Cómo configurar una barra de ensaladas buffet para una boda
El establecimiento de una barra de ensaladas para una boda requiere un poco de planificación no sólo para los alimentos que le gustaría tener, pero también por la forma en el buffet debería ser configurado para moverse de manera eficiente huéspedes a través de la línea. Dicho esto, algunas parejas optan por recepciones de comida fría para facilitar la fácil preparación y limpieza. Con algunas pautas básicas, su ensalada buffet bar se pueden alojar personas de todas las edades y las dietas.
Contenido
Cosas que necesitará
- Platos
- Vajilla
- Servilletas
- Hielo
- sartenes de aluminio
- Variedad de verdes
- Variedad de aderezos
- Variedad de guarniciones de ensaladas
- Variedad de ensaladas
- Variedad de carnes frías
- Variedad de frutas
- Tenazas
- cucharones
- Sirviendo contenedores y cubos
Configurar el buffet en una forma de T, con platos, vajilla y servilletas a la cabeza de la T. Esto permitirá a los huéspedes llegar a moverse a través de la línea de buffet de ambos lados de la mesa del buffet.
Poner dos conjuntos de utensilios para servir en cada parte de la barra de ensaladas para que los huéspedes en lados opuestos de la barra se pueden añadir tanto los mismos elementos a sus placas sin tener que esperar.Video: Decoración Buffet|Decorvegetal
Alinear el buffet con hielo para mantener los alimentos frescos durante un periodo de tiempo más largo. Coloque el hielo en grandes sartenes de aluminio que se establecen en el buffet en sí. Sus elementos de la barra de ensalada se pondrán en tazones y servir bandejas que van en la parte superior del hielo.
Servir una variedad de verdes. Aunque la mayoría de los clientes estarán bien con lechuga iceberg, la adición de espinacas o incluso de diente de león verdes serán un regalo especial para los que prefieren algo diferente.
Proporcionar un montón de ingredientes para ensaladas. Se espera que los alimentos como las zanahorias ralladas y huevos duros. Además, proporcionará las aceitunas, garbanzos, semillas de girasol, queso rallado, judías, guisantes y otras hortalizas.
Sirva una variedad de aderezos para ensaladas, como rancho, Francés, Mil Islas, miel y mostaza y vinagreta de frambuesa. Servir opciones bajas en calorías para personas que están a dieta. aderezos ligeros son fácilmente disponibles y aceite y vinagre es una opción atemporal.
Video: DECORACIÓN DE PLATOS DE CANAPÉS
Proporcionar algunas carnes ensalada básica, como el pavo en cubitos, jamón y pollo. Para dinamismo añadido, apagar el atún e incluso rebanadas de pepperoni.
Video: Cómo hacer un corazón de fruta picada para el dia de las madres #3
Servir a otros más allá de ensaladas verdes. ensaladas de patatas, ensaladas de pasta, ensalada de judías y ensaladas de frutas son todas las opciones viables. Incluso se puede endulzar las cosas con ensalada Waldorf o ensalada rusa.
Proporcionar fruta. Los niños, sobre todo, les gusta la fruta. Evitar las frutas en conserva almibarados, sin embargo, y optar por frutas frescas, como las fresas, piña, uvas y rodajas de melón.