Acerca de los diferentes tipos de ajustes de la tabla

Tomar las conjeturas de establecer una mesa siguiendo las reglas de cualquiera de un ambiente formal o informal mesa. Ambos tipos de ajustes tienen sus propias reglas para la colocación de platos, cubiertos y vasos. Preparación para un buffet tiene su propio conjunto de directrices.

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Hay tres tipos de arreglos de mesa son frecuentes, y ciertas reglas se aplican a los tres. Coloque cada ajuste 1 pulgada del borde de la mesa lugar y permitir que entre 24 y 30 pulgadas para cada lugar.

Si el ajuste del lugar está lleno de artículos necesarios para el entrante, espere hasta que sea el momento de servir el postre para proporcionar platos de postre y tazas para el té o el café.

• Coloque el cargador -;

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  la placa inferior de la placa en la que se sirve el primer plato - en el centro de la configuración de la tabla.
  

• Colocar una placa de mantequilla a la izquierda de la placa y por encima de las horquillas. El cuchillo de mantequilla se coloca en la diagonal en la placa de mantequilla.
• Coloque el tenedor de la cena en el lado izquierdo de la placa. Otros horquillas situadas a la izquierda del tenedor de la cena pueden incluir los pescados y ensaladas horquillas.
• Coloque el cuchillo de la cena en el lado derecho de la placa de la cena. Otros cuchillos, colocados a la derecha de la cena tenedor, pueden incluir los cuchillos de pescado y ensalada.
• Coloque la cuchara de fruta o sopa a la derecha de los cuchillos, si la fruta o sopa o para ser servido como el primer curso.
• Coloque los vasos en la parte superior derecha de la configuración de lugar. Si el servicio del vino, el vidrio debe estar por encima de la punta del cuchillo. Proporcionar tres vasos: uno para el agua, uno para el vino blanco y uno para el vino tinto.
• Utilice el sentido común al colocar el paño napkin- que puede ser o bien a la izquierda de las horquillas o en la placa de la cena.

• Si va a servir mariscos, estaba el tenedor de ostras en el lado derecho de las cucharas. El tenedor de ostras es el único tenedor en el lado derecho de la placa.
• Piense en el acrónimo "TENEDORES" al crear el orden correcto para el ajuste del lugar: F es para Tenedor, O es para la forma redonda de la placa, K es para cuchillos, y S es para cucharas.

• Colocar el plato de cena en el centro de la configuración de lugar.
• Posición dos tenedores, un tenedor y la cena más pequeña ensalada o aperitivo tenedor, a la izquierda de la placa.
• servilletas de papel son apropiados, pero deberían ser dobladas y colocadas debajo de las horquillas.
• Coloque el cuchillo de la cena a la derecha de la placa con la hoja hacia la placa.
• Sentar las cucharas a la derecha del cuchillo de la cena en el orden se utilizarán las cucharas, tales como la cuchara de sopa para el curso de la sopa, seguido de la cucharilla para remover el café. La cuchara de postre se utilizará la última y estará más cerca del cuchillo de la cena.
• Coloque dos vasos en la parte superior derecha de la configuración de lugar, un vaso de agua y otro para el vino.

• El plato de ensalada es siempre en el lado izquierdo de la horquilla.
• Si servir cualquier tipo de pan, sirven en su placa, que se coloca por encima del tenedor (s). Coloque el cuchillo de mantequilla en el plato de pan en una diagonal con la hoja hacia abajo.

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Las reglas para la configuración de la tabla de buffet no son tan estrictas, pero deben cumplir con algunas pautas al configurar su mesa de buffet:

• Coloque la pila de placas y luego los platos, plato principal, ensalada, pan y condimentos.
• Coloque los utensilios en el extremo de la mesa. Envolver un tenedor, cuchara y cuchillo en una servilleta y seguro con un anillo de servilleta.
• Establecer los vasos, tazas y artículos de postre en otra mesa. Esto evitará la congestión.