Lista de fantasía alimentos que se encuentran en los restaurantes

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Cuando un restaurante crea un plato desde cero que otros compran fuera de la plataforma, la comida parece ser más elegante de lo que podría ser de otra manera. pasta casera, la salsa de tomate hecha de ciruelas y tomates maduros y helados hechos con una crema de alta grasa de mantequilla y melocotón perfectamente fresco todos califican como lujoso. También puede contar con alimentos muy frescos como de fantasía, como rúcula - una muy perecederos lechuga italiana que se asemeja a las hojas del roble pequeñas, que las selecciones de cocinero en cuestión de horas de servir - o la chuleta de cerdo de un proveedor dentro de 20 millas del restaurante planteado el cerdo en la alimentación orgánica y permitió que se alimentan en los campos.

Ingredientes que son difíciles de conseguir más dinero que el costo ingredientes comunes y aparecen a menudo en los restaurantes de lujo. Ejemplos de alimentos caros y raros incluyen sabor intenso carne japonesa Wagyu, con su carne altamente mármol procedente de vacas que requieren más tiempo que las vacas normales para madurar, y vainas de vainilla igual de sabor intenso, fruto de la orquídea de vainilla en segundo lugar solamente a azafrán como el más caro especia en el mundo, según el sitio web Kitchn.

Muchos platos de restaurantes utilizan recetas clásicas que califican como de fantasía, tales como pasta de hojaldre de agravios postre que tienen hasta ocho rodados repetitivos de mantequilla y masa. la cocina al vacío también califica, con el alimento en una bolsa de vacío suavemente cocinado durante horas en agua tibia. Platos elaborados con espuma concentrada, con sabor creado en un cartucho lleno de óxido nitroso y ahumados en su mesa en recipientes llenos de humo de tanto valor métodos de fantasía tanto como sabores de fantasía sabor infundido.

Cualquier plato que está amontonada en una placa con múltiples ingredientes está bien en su camino hacia el estado de fantasía. platos deconstruidos en los restaurantes a veces aparecen de esta manera, como el estofado de ternera al de Hong Kong club Lusitanto, que acumula filete miñón encima de una cama de patatas con una fina capa de hojas verdes en el medio y un sofrito de cebolla suave y esponjosa en la cima. En el extremo opuesto de la escala de tamaño son aperitivos tamaño de un bocado, a menudo llamados por su nombre de fantasía "amuse-bouche" e intrincadamente pasteles helados de una sola mordedura llamado "pastelillos".