Cómo calcular el Beneficio bruto de un Deli
La rentabilidad es un indicador esencial de la salud de un negocio. Antes de calcular el beneficio bruto de un deli, es esencial para entender la diferencia entre el beneficio bruto y el beneficio neto. La utilidad bruta es la diferencia entre la cantidad que le cuesta al negocio a comprar los artículos que se venden en la tienda de comestibles y la cantidad de ingresos por la venta de esos artículos traídos. El resultado neto es la diferencia entre la ganancia bruta y la cantidad restante después de todo otros gastos - incluyendo los salarios, fletes, tienda de los gastos generales y el deterioro - se dedujeron todos.
Cosas que necesitará
- Hoja de cálculo
- Calculadora
- Bolígrafo
- Papel
Determinar el período de tiempo durante el cual se desea calcular la ganancia bruta de la tienda de comestibles. Por ejemplo, si se desea calcular la ganancia bruta durante los tres primeros meses de 2014, anote "enero-marzo de 2014." Si prefiere usar una hoja de cálculo para su cálculo, introduzca esta información como un encabezado en la hoja de cálculo.
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Calcular las ventas totales de todos sus artículos para el período en cuestión. Si vendió artículos en varias categorías de productos, determinación de las cifras individuales para cada elemento. Por ejemplo, si usted vende valor de $ 2,400 de jamón y $ 3.500 el valor de la carne de vacuno durante ese período, anote $ 2.400 y $ 3.500. Tenga en cuenta que si el seguimiento de sus ventas diarias, puede que tenga que sumar las cifras de ventas diarias para llegar a una cifra para el período.
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Determinar el costo de comprar los artículos que se han vendido. No es necesario que incluya el caldo de carne o de otros elementos que estaban disponibles, pero no se vendió. Use sus informes de gastos o recibos de compra para determinar sus costos. Anote el costo individual de cada elemento. Por ejemplo, si usted pasó $ 1,600 en las que el jamón y $ 2.400 en el sector de la carne que se vendía, escribir esto debajo de las cifras de ventas establecidos en el Paso 2. Escribir el costo total del producto en el papel o lo inserta en la hoja de cálculo debajo del total ventas.
Restar las ventas totales de su deli de los costos totales de los productos que vende. El resultado es el beneficio bruto de las delicatessen. Por ejemplo, si su deli consistía sólo en los productos de jamón y la carne de vaca que figuran en los pasos 2 y 3, deberá añadir las ventas de $ 2.400 y $ 3.500 en conjunto para obtener una cifra total de ventas de $ 5,900. Añadir los costos de $ 1.600 y $ 2.400 en conjunto para obtener una cifra del coste total de $ 4.000. Restar $ 4.000 a $ 5,900. A continuación, se quedará con un beneficio bruto de $ 1.900.