Las desventajas de los productos biotecnológicos

La biotecnología se utiliza para fabricar nuevos productos alimenticios.
La biotecnología se utiliza para fabricar nuevos productos alimenticios. (Imagen: Imágenes Thinkstock / Comstock / Getty Images)

La biotecnología y la ingeniería utiliza la ciencia para procesar materiales con agentes biológicos. Los agentes biológicos tales como enzimas, células vegetales y microorganismos se utilizan para producir productos farmacéuticos, alimentos y productos bioquímicos usados ​​para la guerra. Louis Pasteur utiliza la biotecnología para crear vacunas en el siglo 19. La biotecnología está experimentando una segunda ola con un rápido crecimiento y el progreso en el campo- sin embargo, que no viene sin un poco de preocupación por el impacto negativo de los productos biotecnológicos.

Los riesgos potenciales para la salud

Una de las mayores desventajas de los productos biotecnológicos es la preocupación por los riesgos de salud involucrados con la introducción de agentes biológicos no deseados en el suministro de alimentos. Según la Iniciativa de Investigación y Educación Biotecnología, aproximadamente un tercio de la producción de leche EE.UU. se produce usando la hormona de crecimiento bovino sintético. Los estudios científicos no han determinado si el consumo humano de la hormona del crecimiento es seguro. Los fabricantes no están obligados a revelar si utilizan organismos modificados genéticamente menos que el producto presenta posibles alergias a los alimentos o si la composición de nutrientes cambia drásticamente.

Efectos ambientales

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La polinización cruzada - la propagación de genes de plantas modificadas genéticamente a las plantas alteradas - se considera una desventaja importante en la producción de productos alimenticios biotecnológicos. Nuevas preocupaciones sobre la estabilidad de la diversidad de cultivos surgieron después de genes de maíz modificado genéticamente, producido para la alimentación animal, se detectaron en el suministro de alimentos EE.UU. como resultado de la contaminación cruzada.

Costo

productos farmacéuticos biotecnológicos se utilizan para luchar contra la enfermedad y la enfermedad como el cáncer y el virus del SIDA. Sin embargo, el costo de los productos farmacéuticos biotecnológicos es prohibitivo, con muchos de los medicamentos que cuestan miles de dólares por dosis. Los críticos argumentan que los altos precios reflejan la monopolización, que está prohibido por la Sección 2 de la Ley Antimonopolio Sherman. Sin embargo, las ganancias exorbitantes no son ilegales, y se espera que los precios se mantengan altos hasta que haya más competidores entran en el mercado.

La inestabilidad económica

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cultivos alimenticios biotecnológicos experimentan altos rendimientos debido a su resistencia a plagas y enfermedades. Mientras que los rendimientos más altos tienen ventajas, la preocupación es con respecto a la sobreproducción, que conduce a la inestabilidad del mercado. Para los países en desarrollo, donde el desarrollo y la producción de alimentos modificados genéticamente tiene un coste prohibitivo, la pérdida de ingresos de exportación de productos alimenticios planteadas, naturalmente, es una amenaza importante. Aun cuando la producción se mantiene en los países en desarrollo, la mecanización amenaza puestos de trabajo, lo que repercute negativamente en las comunidades locales.

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