Cómo abrir un soporte de la torta del embudo
churros, los encajes ubicua, discos de pasta frita espolvoreadas con azúcar en polvo y sirven en los partidos de béisbol - representan la oportunidad de un empresario de sacar provecho de una planta perenne multitud-complaciente. Las materias primas y los aparatos implicados son ni lujoso, ni prohibitivamente caro, pero hay que cumplir con las leyes y reglamentos estatales y locales.
Elegir un lugar de - o lugares
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De acuerdo con las ferias y festivales industria FairsandFestivals.net recursos, diversión y reconfortantes churros son de la demanda, incluso durante las recesiones. Para capturar este mercado, que tendrá que alcance a cabo lugares como ferias y carnavales de temporada, así como eventos deportivos de la escuela. El sitio web sugiere centrarse en eventos al aire libre, incluyendo juegos de fútbol y fútbol, para un flujo de ingresos más continua. Sin embargo, asegúrese de obtener el permiso de las escuelas en cuestión antes arrojando sus dulces fritos.
obtener el equipo
Necesitará varios elementos clave para hacer churros en régimen de concesión. Una freidora debe ser lo suficientemente grande como para acomodar al menos dos churros a la vez para un servicio más rápido. Elija entre los modelos eléctricos gas o, siendo este último más económico pero menos portátil. adquirir también anillos o moldes de la torta de embudo para retener la forma del buñuelo a medida que se vierte, una jarra con una punta de embudo, pinzas, aceite industrial tal como acortamiento bloque, mezcla de la pasta, platos de papel y utensilios.
Obtener Permisos y licencias
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Póngase en contacto con su estado, autoridades de la ciudad y de licencias del condado para averiguar cuáles son los permisos que debe obtener para poder operar como una concesión pastel de embudo. Puede que tenga que adquirir permisos para cada distrito en el que opera un soporte. Obtener un permiso de impuesto sobre las ventas de su estado, así como un número de identificación patronal del Servicio de Impuestos Internos. Inscribirse en cualquier licencias comerciales o licencias de cocina de comida móvil como lo requiere su jurisdicción y pagar las tasas correspondientes.
Observar Reglas de Sanidad
Va a ser inspeccionados por el departamento de salud local o estatal antes de la concesión de pie y abre de forma continua a partir de entonces. También es necesario observar las normas de seguridad de su estado. En Carolina del Norte, por ejemplo, el Departamento de Salud establece normas para los establecimientos alimentarios temporales en las áreas de manipulación de alimentos, los empleados, las especificaciones físicas y equipo. Tome nota de normas específicas para carretillas de mano y las unidades móviles de alimentos si se aplican a usted.