Cómo abrir un restaurante de negocios en Portland, Oregón
Portland tiene una gran población y una reputación de ser una ciudad divertida para estar fuera de casa. El clima es tal que la gente puede viajar alrededor fácilmente en las cuatro estaciones, que es un buen augurio para un negocio de los restaurantes que se basa en cabina de tráfico. Aún así, lo mejor es estar bien preparado antes de intentar abrir un nuevo restaurante.
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Unirse a la Asociación de Restaurantes de Oregón (ver Recursos). ORA es una organización no lucrativa que ofrece servicios y trata de ahorrar dinero para sus miembros. ORA es una buena fuente de información con respecto a las leyes y los cambios legales que afectan a todo el mundo en la industria de servicio de alimentos en Oregon.
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Póngase en contacto con la ciudad de Portland y el estado de Oregon para obtener información actualizada acerca de las reglas, regulaciones y licencias necesarias para regular el restaurantes. El siguiente enlace a la Guía de Negocios Oregon le proporcionará el número apropiado de teléfono, direcciones de correo electrónico y direcciones de calles para los funcionarios de Portland y Oregon. Hay numerosas regulaciones que debe cumplir cuando el diseño de su restaurante, incluyendo todo, desde extractores de cocina de escaleras de incendios.
Encontrar una pieza adecuada de bienes raíces comerciales. Puede que ya sea un restaurante, o puede ser otro edificio comercial que desea convertir. Esto no es tarea fácil. Usted debe planear en el comedor será, cuántas mesas de su comedor puede acomodar, donde estará la cocina, donde se colocará áreas de almacenamiento de alimentos, tales como un cuarto de refrigeración. Considere contratar a un arquitecto de restaurante para ayudarle con esta planificación. Con la Oficina de Servicios de Desarrollo en Portland, Oregón, enlace de más abajo.
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Conocer la ciudad. Saber qué tipo de restaurantes ya están allí. Elija un tipo de comida y el restaurante que le hará diferente. Conocer su menú, y desarrollar sus recetas antes de abrir un restaurante. Además, debe decidir si quiere servir alcohol. Si es así, obtener una licencia de licor del estado.
Con toda la información que se detalla en los pasos anteriores, escribir un plan de negocios. Sea claro acerca de dónde, cuándo y cómo. Proporcionar detalles incluyendo recetas específicas, el número de personas que puede albergar y horas de operación. Incluya el número de empleados que espera necesitar en el principio. Si no puede anotar todos sus planes, no está listo para abrir su restaurante todavía.
Con su plan de negocios completo en la mano, en contacto con la Administración de Pequeños Negocios o SBA, en Portland, Oregón. Se encuentra ubicado en el 601 SW Second Ave., Ste. 950, 97204 hasta 3192 (teléfono: 503-326-2682- fax: 503-326-2808). Esto ayudará a determinar y organizar la financiación para su restaurante, y también es una gran fuente de información y apoyo.