Las hierbas solanáceas

Algunas personas piensan que las hierbas son meramente plantas cuyas partes - hojas, tallos o raíces - se usan para sazonar los alimentos. En realidad, la definición de una hierba es mucho más amplio y ha incluido históricamente cualquier planta que es útil para uso cosmético culinario, médica / farmacéutica o. La familia de las solanáceas (Solanaceae) es grande y contiene muchas hierbas. Los jardineros que crecen solanáceas deben tomar precauciones. Si se usan incorrectamente, algunos solanáceas, que contienen potentes alcaloides, son tóxicos.


Características solanáceas

  • hierbas de las solanáceas son plantas anuales o perennes, con tallos espinosos o peluda que a menudo llevan hojas de aspecto rudo con un olor pronunciado. Las flores son distintivos, a menudo en forma de estrella, con cinco pétalos cada uno, fusionados en la base para formar tubos o chimeneas. Los frutos, incluyendo las de los más conocidos, como el tomate (Lycopersicon esculentum), son bayas (grandes o pequeñas) con numerosas semillas. La polinización es a menudo, pero no siempre, por las abejas, especialmente los abejorros.

culinarias estrellas

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    La familia de las solanáceas está llena de incondicionales culinarias. pensado originalmente para ser venenosa, el tomate común (Lycopersicon esculentum), resiste en el Departamento de Agricultura de las zonas de resistencia de las plantas 10 a 11 EE.UU., se ha convertido en una parte de muchas tradiciones culinarias, disponible en una gran cantidad de variedades y formas. Otra de las solanáceas, menos conocido que también se utiliza con fines culinarios es arándano jardín anual (Solanum melanocerasum). Jardín arándano florece bajo las mismas condiciones que su pariente, el tomate. Aunque ampliamente utilizado en pasteles y conservas, arándanos deben ser completamente maduras y cocinado antes de ser comido. Sub-bayas maduras pueden ser tóxicos.

Las plantas cosméticas

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    Algunos miembros de la familia de las solanáceas se han utilizado en los cosméticos, tanto histórica como contemporánea. tabaco anual común (Nicotiana tabacum) lleva perfumada blanca para flores verde-rosa. componentes de fragancia, de las flores, obtenida mediante la maceración (remojo) o sintetizadas en el laboratorio, se han incorporado en muchos perfumes diferentes y otros productos perfumados como velas y jabones. Flores de tabaco proporcionan notas "verdes" de la fragancia con matices de aromas complejos, incluyendo los elementos florales y afrutado de color de rosa.

Hierbas hermosas

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    shoo mosca, también conocida como la manzana de (physalodes Nicandra) Perú es una planta anual que tradicionalmente se pensaba para repeler moscas, lo que les valió un lugar en el jardín de hierbas. Sin embargo, se cultiva principalmente por sus primeras flores de otoño, que son en forma de campana, y la luz azul-púrpura con gargantas blancas. Las hojas son ovales y las plantas se colocan cerca de 3 pies de altura. tabaco altura floración (Nicotiana sylvestris), resistentes en las zonas USDA 10 a 11 y cultivadas en otros lugares como anual, es popular en los jardines de la fauna, ya que su fragancia atrae a los colibríes que la polinizan. Las plantas son altas, con un crecimiento de 3 a 5 pies de altura.

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