¿Por qué es la lechuga en mi jardín tan amargo?

Como un cultivo de clima fresco, lechuga (Lactuca sativa) ofrece una de las cosechas más tempranas de jardín en forma de hojas crujientes, de sabor suave. Disponible en las variedades de cabeza y de hojas sueltas, este alimento básico de jardín se cultiva como una planta anual en los Estados Unidos. Un problema común con lechuga es que sus hojas consiguen amargo, pero saber cuándo prepararse para la transición

La lechuga se pone amarga, ya que es atornillado, lo que significa que la planta produce un tallo que florece y formas semillas. Los pernos dos razones lechuga son:

• Calor -- La lechuga se desarrolla cuando las temperaturas promedio durante el día son entre 60 y 70 grados Fahrenheit y tiende a atornillar a temperaturas más altas. Cuando la planta comienza a tomar una forma cónica, en lugar de su típica
  forma redonda, que está a punto de perno. Cosecha de toda la cabeza de lechuga, orthe toda la planta de una variedad de lechuga de hojas sueltas. Una vez que la cabeza se ha producido un tallo, que es demasiado tarde para cosechar lechuga porque ya es dura y amarga. * Sequía -- UN la falta de agua puede causar lechuga para ser subrayado, señalización que produzca semillas por medio de pernos. Mantener el suelo uniformemente húmedo para evitar el estrés por sequía en plantas de lechuga.

Obtener cosechas de lechuga antes de que se atornilla al iniciar semillas de lechuga dentro bajo luces de crecimiento de ocho a 10 semanas antes de última helada promedio anual de su ubicación. Trasplantar las plántulas resultantes fuera de aproximadamente un mes antes de que última helada. A partir de semillas en el interior, en lugar de sembrar directamente en el jardín, permite cosechas anteriores.

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A medida que las temperaturas alcanzan los 70 grados Fahrenheit, comenzar a comprobar las señales de atornillar en la lechuga, y el sabor de sus hojas con frecuencia a prueba para un sabor amargo. Si la lechuga empieza a ser amargo, la cosecha de inmediato, y lo puso en un refrigerador, que puede ayudar a reducir la amargura.

Mantenga el suelo plantas de lechuga constantemente húmedo, por riego cualquier momento la superficie de la tierra está seca. La lechuga tiene raíces poco profundas, por lo que toda su humedad proviene de las pocas pulgadas de suelo donde residen las raíces. El acolchado alrededor de las plantas de lechuga para conservar la humedad del suelo es una opción, pero mulch atraer babosas y otras plagas. Así que es mejor evitar el uso de mantillo, excepto en extremadamente seca áreas. No deje que el mantillo de tocar las plantas.

Cuando la compra de semillas de lechuga, seleccione perno resistente variedades. A pesar de que todavía se atornille en el calor extremo, que no se atornillan tan rápido como otras opciones, ofreciendo más tiempo para las cosechas. variedades de pernos resistentes incluyen `Slobolt` (Lactuca sativa `Slobolt`), `Gentilina` (Lactuca sativa `Gentilina`) y `Oak Leaf` (Lactuca sativa `Hoja de roble`).