La manera de cosechar lechuga Boston o Bibb
Usted puede conocer mejor la lechuga mantecosa
Tiempo lo es todo
Mantenga un ojo en las cabezas sueltas, ya que llegan a su fecha de vencimiento. Como grupo, lechuga mantecosa alcanza la madurez tan pronto como 55 días, pero un cultivar específico podría llegar a tardar hasta 80 días. Compruebe su paquete de semillas o plántulas de etiquetas para las fechas de vencimiento específica siempre que sea posible.
Qué buscar
Boston, o Bibb, lechugas no se forman las cabezas apretadas que se ven en el iceberg, también conocido como crisphead, lechuga. En lugar, buscar las hojas exteriores que se ahuecando hacia adentro, la formación de la cabeza suelta característica. A menos que te gusta greens muy amargos, que ha esperado demasiado tiempo si la lechuga es el envío de tallos de flores.
PropinaComo usted está cosechando otros vegetales de hojas verdes en el jardín, no dude en arrancar las hojas exteriores de su joven lechuga Boston. Incluso si usted está planeando para explotar toda la cabeza después, tipos butterhead puede tomar un poco de recolección de luz antes de que estén listos para ser recogidos como la lechuga. Si usted no va a ser la cosecha de toda la cabeza, justo mantener la cosecha de las hojas exteriores pellizcando off - o corte con tijeras de cocina - las hojas exteriores en la base de la planta durante el curso de la temporada de crecimiento.
Método de cosecha
Se podía recoger toda la planta de lechuga Bibb, raíces y todo, desde el suelo con un movimiento de giro y tirón rápido en la base de la planta. Pero debido a que aún se dirigían tipos se han conocido a brotar algunas hojas adicionales, comestible después de ser decapitados, lo más común es simplemente cortado cada cabeza de lechuga Boston en la base de la planta. Mantenga la cabeza en una mano para mantener las hojas exteriores de la caída, y utilizar un pequeño cuchillo de cocina para cortar debajo de la cabeza. Podadores también trabajarán, en caso de apuro.
AdvertenciaVideo: Lechugas
Desinfectar el cuchillo o tijeras de podar con desinfectante para el hogar. Para ello, la lechuga la cosecha después de haber terminado en el jardín. Esto evitará que cualquier potencial o fúngica enfermedades bacterianas se propague a otras plantas.
Keep It Crujiente
La lechuga es menos probable que se marchitan si se cosecha las cabezas o las hojas exteriores de la mañana, cuando el aire está en su punto más fresco. Tienda sin lavar cabezas de lechuga, o se lava y se seca hojas exteriores, en una bolsa de plástico. Ponga la cabeza o las hojas en el cajón de su refrigerador hasta que esté listo para usarlo. Para obtener los mejores resultados, servir a Boston o lechuga Bibb dentro de una semana después de la cosecha.