Cómo cultivar setas centeno bayas
Setas creciendo en el hogar es un pasatiempo interesante para cualquier entusiasta del patio trasero. Las setas comestibles pueden ser cultivadas en diferentes medios, incluyendo granos de café usados, pero debido a las bayas de centeno no tienden a aglutinarse o de la torta tanto como otras bayas como el arroz o el trigo, que es la opción preferida para la producción de micelios. También es el medio menos caro, y es adecuado para el crecimiento del micelio. Antes de bayas de centeno se pueden utilizar para el cultivo de hongos, deben ser de calor pasteuriza para eliminar cualquier organismos competidores y para prepararlo para la colonización adecuada.
Contenido
Cosas que necesitará
- Un cuarto frasco de conservas de tamaño
- enlatado de metal tapa del frasco con cierre
- bayas de centeno de grano 1 taza
- 1 1/2 tazas de agua
- Olla a presión
- 1 manojo fresco hongos ostra
- cuchillo esterilizado
- Hardwood astillas de madera mantillo
Preparar la zona se cultivan las setas. Una ubicación ideal será sombrío y húmedo, lejos de los pies de tráfico, niños y animales domésticos. El agua de la zona bien y luego se extendió las astillas de madera dura a una profundidad de al menos 3 pulgadas. Regar el mantillo ligera, preferiblemente todos los días hasta que esté húmeda pero no mojada. Continúe regando frecuentemente hasta que la semilla de centeno hongo está listo para ser transmitido.
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Medir una taza de semillas de centeno de grano en un uno cuartos frasco de conservas de vidrio. Verter el agua 3/4 taza en el frasco, mezclando bien para mojar el grano. Cubrir el recipiente con la tapa de metal y apriete. Agitar el frasco para mezclar completamente el agua y el grano. Dejar reposar durante la noche.
Retire la tapa de metal y drene el agua sobrante de las bayas de centeno. Verter 3/4 taza de agua en el frasco de vidrio. Invertir el inserto de sellado de metal de la tapa de enlatado de modo que el sello esté hacia arriba en lugar de hacia abajo, el lugar en la parte superior de la jarra, y sin apretar el tornillo de la tapa del anillo de conservas abajo sobre él. El objetivo no es sellar el frasco, sino para mantener el agua fuera. Colocar el frasco ligeramente cerrada en la olla a presión y rellenar con la cantidad apropiada de agua para la cocina. Proceso a 15 psi durante 90 minutos. Dejar enfriar.
Retire las tapas de las setas, reservándose el fondo pulgadas de tallo y raíz y los grumos. Pique el tallo, raíz y matas con un cuchillo limpio. Las setas deben ser frescos y no tener ningún deterioro o partes podridas. Retirar la tapa en el frasco de vidrio y poner los champiñones picados en en la parte superior de las bayas de centeno. Vuelva a colocar la tapa y agitar bien para distribuir. Colocar en un cálido lugar, oscuro sin corrientes de aire que se mantiene en alrededor de una temperatura constante de 65-70 grados. Asegúrese de que la tapa no está sellada, para permitir el intercambio de gases en el frasco de vidrio.
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Dentro de los 5 días, el micelio se debe considerar que crece en el frasco. Se verá blanca y difusa, como el moho. Dar el tarro un batido para mezclar los ingredientes y deje reposar de nuevo durante 5 días. Agitar el frasco una vez más y dejar reposar otros 5 días, después de lo cual debe estar completamente inoculados con micelio. Retire la tapa de la jarra y utilizar un cuchillo para romper la torta que se ha formado en trozos pequeños.
Rastrillo de distancia de la superficie del mantillo de astillas de madera preparado y esparcir las piezas de centeno de grano sobre la superficie. Recuperar el grano con el mantillo eliminado y el agua ligera. Continúe regando diariamente hasta que esté húmedo pero no mojado. Las setas deben comenzar a iniciar la fructificación dentro de un mes, pero pueden fruta antes o después dependiendo de las condiciones y ubicación.
Consejos advertencias
- Antes de la manipulación de cualquiera de los equipos de cultivo de hongos, limpiar todas las superficies de trabajo para matar cualquier bacteria, moho o contaminantes. Lávese bien las manos durante todo el proceso, y esterilizar por las herramientas usadas con alcohol.
- Si en cualquier momento cualquier cosa comienza a crecer en las bayas de centeno que no es blanco, tirar todo el lote de distancia, ya que es probable contaminado con otra fuente de molde.