Cómo saber si es una seta Morel
Considerado por algunos como un manjar sólo superada por las trufas, colmenillas son una de las especies más codiciados de los hongos silvestres. Debido a su preferencia para el cultivo en húmedo, pero no las zonas húmedas, colmenillas crecen predominantemente en estado salvaje en áreas sombreadas de laderas orientadas al sur. Como morillas son uno de los más fácilmente reconocibles de todas las especies de hongos silvestres, se puede decir fácilmente si se trata de un hongo Morel mediante la búsqueda de algunas características únicas.
Contenido
Cosas que necesitará
- Cuchillo
Video: David De Jorge cocina morillas a la crema
Busque una tapa alargada, en forma de cono. Morillas tienen una tapa que se ensancha desde la parte superior del vástago y casi inmediatamente comienza a disminuir a una parte superior redondeada.
Video: Buscando hongos 01 - Searching for mushrooms 101
Examine el panal irregular distintivamente identificar, celosía estructura que cubre toda la tapa de la seta. Las crestas levantadas en forma de rejilla son muy discernible con cavidades profundas, claramente definida entre crestas. Esta característica de nido de abeja por sí sola es suficiente para identificar positivamente un hongo Morel, como ninguna otra especie de hongo silvestre que tiene este rasgo.
Cortar la morilla lo largo, por la mitad del tallo y la tapa, con un cuchillo. Tanto el vástago y la tapa en morels son completamente hueco.
Inspeccionar el tallo cortado de la seta. buscadores de setas neófitos veces confunden "morillas falsas" para morillas reales. Sin embargo, la confusión se elimina fácilmente. morillas falsas tienen una forma suave e irregular, la tapa ondulada materia cerebral algo parecido. Además, el vástago de falsos morels es sólido y continúa todo el camino hasta la parte superior de la tapa de la seta. El vástago de un verdadero Morel termina donde el vástago se une a la base de su tapa.
Consejos advertencias
- No intente comer morillas falsas, ya que contienen una toxina que puede ser mortal para algunas personas.