Cómo cocinar con una gasa
Una vez que el aprendizaje de las diferentes técnicas de cómo cocinar con una gasa, se encontrará usando esta tela versátil naturales, crudos de algodón a menudo. De hilvanado a agotar y vapor a hacer paquetes de especias y hierbas, conocidos como ramillete de hierbas, esta herramienta de cocina barata tiene muchos usos en la cocina. Sigue leyendo para aprender a cocinar con una gasa.
Contenido
Cosas que necesitará
- Estopilla
- ingredientes de la receta
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Remojar varias capas de gasa en la mantequilla derretida y colocarla sobre un pavo o pollo asado. El pavo o pollo se rocía en sí. Retire la gasa alrededor de 30 minutos antes de la cocción es completa para permitir el pardeamiento. aceite de oliva sustituto de la mantequilla derretida si se prefiere.
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Hacer garni ramo sabor a añadir a sopas, guisos o salsas. Cortar un cuadrado de gasa y colocar todas las hierbas secas para el garni sobre el centro. Abrir las esquinas y giro, haciendo una bola de hierbas. Atar la gasa con un hilo de algodón. Un ramillete de hierbas añade sabor a sopas, guisos y salsas.
Alinear un vapor el arroz de bambú con una gasa para un delicioso arroz pegajoso.
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Utilice una gasa para filtrar acciones, salsas, salsas o cualquier líquido.
Escurrir y presione yogur través de una gasa para una consistencia más espesa. El resultado es un grueso de yogur de estilo griego.
cuajadas de queso de prensa a través de una gasa para hacer queso firme.
Consejos & advertencias
- Estopilla está disponible en la mayoría de las tiendas que venden utensilios de cocina o fin en línea desde el sitio web de cocina. La gasa en este sitio web es una gasa cocinar grado fino. Vea la sección de Recursos para el enlace.
- Estopilla también está disponible en las ferreterías, aunque en general se tiene un recuento de hilo inferior dándole una malla más flojo. Muchas personas están muy satisfechos con el uso del grado inferior de una gasa para sus necesidades de cocción.
- Un buen número de hilos de gasa es de 28 a 35 hilos por pulgada.
- Hacer diferentes paquetes ramillete de hierbas para poner en cestas de regalo de alimentos. Ejemplos de hierbas y especias para usar en un ramillete de hierbas son romero, perejil, estragón, tomillo, ajedrea, mejorana, albahaca, hojas de laurel, granos de pimienta, clavo y otras especias enteras.
- La mayoría de los cocineros descartan la gasa usada que haya terminado con él. Si decide volver a utilizar la gasa, asegúrese de lavarlo con agua muy caliente y jabón y enjuagar bien.