Cómo cocinar ortigas
ortigas no suenan como algo que desea poner en su boca, pero estas plantas irritante son sorprendentemente sabrosa y cuando se cocina sin aguijón. Los verdes se complementan sopas y guisos con su rico sabor, terroso y hacen un excelente plato de lado cuando al vapor. Ortigas luego, no se puede comer crudo, y necesitan ser manejados con cuidado. Use guantes y camisas de manga larga al manipular las plantas frescas, que están equipados con pequeños pelos que se inyectan pequeñas cantidades de veneno en la piel, causando un dolor agudo que se aleja generalmente en unos pocos minutos para la mayoría de la gente.
Contenido
Cosas que necesitará
- Guantes
- Tenazas
- Camisa de manga larga
- olla
- vaporera
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Enjuague las ortigas de los residuos. Usted puede tomar las hojas del tallo o cocinar su conjunto.
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Preparar una olla para cocer al vapor ortigas alineando una olla con una cesta de vapor y relleno de la cubeta con agua hasta demasiado la parte inferior de la cesta.
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Baje el fuego a lo alto, tape la olla y esperar a que el agua hierva.
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Con cuidado, coloque las ortigas en la olla humeante. Utilizar guantes o pinzas al manipular las plantas y tenga cuidado de no quemarse con el vapor al levantar la tapa de la olla.
Cocinar las ortigas durante al menos cinco minutos. Las plantas necesitan ser completamente cocinados con el fin de comer con seguridad. Piense en las espinacas bien cocidos, y buscar ese tipo de consistencia húmeda.
Retire las ortigas de la sartén con unas tenazas y servir solos o con queso parmesano por encima. Las ortigas cocidos también se pueden mezclar en las sopas o mezclados en cazuelas o huevos revueltos.
Consejos advertencias
- Este no es un proyecto para los niños pequeños.