Cómo hacer un toque de limón
torceduras del limón hacen los cócteles más simples y postres parecen poner un poco de trabajo en ellos. Tan ubicuo como el fruto, torceduras del limón se ajustan a cualquier plato o bebida que se beneficia de un rizado raya de color amarillo brillante y un aroma cítrico fresco. Hay dos tipos de giros de limón: de cuello y la ralladura de espiral caballo. cáscaras de caracol son un poco menos de 1/4 de pulgada de ancho - tan ancha como la hoja de un cuchillo con el que el canal que los hacen. torcedura del cuello de un caballo - una amplia versión de la vuelta de hélice - requiere un cuchillo de cocina para crear.
Contenido
Cosas que necesitará
- cuchillo de canal
- Cuchillo de cocina
Espiral
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Agarre el limón y sostenerlo en posición horizontal. Coloque la hoja del cuchillo canal justo debajo de la protuberancia en la parte superior del limón.
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Gire el limón en una dirección lejos de usted mientras tira el cuchillo hacia You- la hoja cogerá la piel como lo hace. Mantenga los cortes tan cerca entre sí como sea posible sin tocar como usted hace su camino alrededor del limón.
Continuar girando el limón lejos de usted y tirando el cuchillo hacia usted, el reposicionamiento de la mano en el limón como sea necesario. Que haya terminado cuando se llega a la parte inferior.
Cuello del caballo
Recortar las protuberancias llenas de baches en ambos extremos del limón.
Mantenga el limón en la base como lo haría al pelar una piel de manzana en una tira continua. Si no ha pelado una manzana en una tira, simplemente sostener el limón con firmeza pero con comodidad. Es posible que se sienta cómodo sosteniendo el limón vertical, horizontal o en ángulo.
Coloque la hoja del cuchillo de cocina en la curva en la parte superior del limón y el pulgar de la mano del cuchillo hacia usted. Ángulo de la hoja ligeramente hacia abajo.
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Gire el limón lejos de usted mientras corte en la piel y tirando el cuchillo hacia usted, con el dedo pulgar para la tracción. Cortar la cáscara en un 1/2 a 3 tira / 4 pulgadas de ancho, teniendo un poco de la médula blanca con él.
Video: Disfraz de Limon
Continuar girando el limón y corte en rodajas hasta que se quede sin cáscara en la parte inferior. Espacio las rodajas de aproximadamente media pulgada de distancia.
Consejos advertencias
- Enfriar los giros en un recipiente de agua helada en el refrigerador durante 15 minutos para fortalecer su rizo y firme para arriba.
- Para hacer el cóctel toque de limón, mezclar 3 onzas de vodka con sabor a limón y media onza de vermut seco en una coctelera de hielo y servir en un vaso de cóctel helada. Decorar con un toque de limón.