¿Cuánta comida para comprar para una barbacoa para 50 personas

Video: Cómo Calcular la Cantidad de Comida por Persona

Una regla estándar para perritos calientes y hamburguesas es uno de cada uno por persona. Desde paquetes de hamburguesas, perros y bollos comúnmente contienen ocho piezas, comprar siete paquetes de cada uno. O, ahorrar algo de dinero mediante la compra de paquetes a granel, que suelen ser el doble de los tres paquetes a granel reducción de tamaño y un estándar de cada uno es adecuado. Si usted está teniendo una barbacoa vegetariana, comprar el mismo para hamburguesas vegetales y perros. Contar con 8 onzas de carne sin hueso, tales como carne, por persona, a fin de comprar cerca de 25 libras. Añadir alrededor de 10 libras a que si usted va a comprar carne con algunos huesos, como chuletas de cerdo, y el doble de la compra si usted está utilizando la carne con un montón de huesos, tales como costillas.

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Barbacoas incluyen típicamente unos pocos tipos de chips y salsa y quizás algunos aperitivos, como los pretzels. Quince a 20 grandes bolsas de papas fritas fácilmente cubren 50 personas-5 pintas de inmersión deben ser suficientes. Recoger algunas clases de inmersión así que hay algo para todos los gustos. Si usted está poniendo fuera de frutas o platos de verduras en su barbacoa, ir con 5 libras por 50 personas. En cuanto a la ensalada, servir aproximadamente un puñado grande por persona, y no se olvide de ofrecer algunos tipos de vendaje. Si usted tiene una ensalada a base de mayonesa o dos, como la ensalada de patatas, ensalada de huevo o ensalada de pasta, comprar 2 onzas por persona, para recoger unos 7 libras de un tipo o 4 libras por cada uno de los dos diferentes.

Si usted está sirviendo tarta o pastel, planea tener una rebanada por persona. Ofrecer unas 150 galletas o postres más pequeños para que todos puedan tener tres. Si usted está lanzando en artículos más grandes como buñuelos o bombas de crema, una por persona es adecuada. Cinco libras de helado es suficiente para 50 personas. Si usted está sirviendo una variedad de postres, no hay necesidad de comprar este gran parte de varios tipos.

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Una botella de 2 litros de sosa sirve 10 tazas. Asumiendo que su barbacoa no es un asunto de todo el día, proporcionar tres tazas de refresco por persona, o 15 botellas de soda. Reducir esto si se espera un buen número de personas que tienen las bebidas alcohólicas en su lugar. Una botella de 750 mililitros de vino vierte cinco vasos de tamaño promedio, mientras que el mismo tamaño de botella de los espíritus vierte 17 porciones estándar de 1 1/2 oz. Comprar tres botellas de mezclador por botella de licor. Es estándar para proporcionar tres botellas de cerveza por persona si esa es la bebida principal, que llega a 25 paquetes de seis. necesidades alcohol varían enormemente de una Parte a otra, por lo que considera su longitud y los hábitos de consumo de sus clientes. Comprar 100 libras de hielo, o un poco más si es que va a ser muy caliente en su barbacoa.

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Comprar cosas que puede empacar fácilmente para los huéspedes para llevar a casa o que se mantienen bien para tener como restos de más de un día o dos. Cosas que se empapado o que no volver a calentar así es mejor evitar o deben ser comprados con una estimación conservadora. Tenga en su congelador con unos entremeses que puede hacer estallar en el horno si parece que podría estar agotando el comida- si no los necesita, van a seguir. Los clientes son por lo general dispuestos a llevar algo de comer o beber, lo que ayuda a mantener los costos bajos y le permite tener algo de comida extra a la mano y ofrecer una buena variedad de cosas. Comprar al menos 100 placas, 100 tazas y 200 servilletas de papel.