Cómo utilizar diferentes Consejos de decoración de tortas
La creación de un toque profesional a pasteles helados requiere el uso de varios consejos de decoración de tortas diferentes. Estos consejos determinan la forma de la corriente de pastel de merengue empujado fuera de la bolsa de pastelería a la que se adjunta la punta. Practicar el uso de sus extremidades en un plato de papel o una hoja de papel encerado antes de aplicar la guinda a la torta para evitar errores.
Contenido
Cosas que necesitará
- Manga pastelera
- consejos de decoración de la torta
- De boca ancha del tarro del cuarto de galón
- 1 taza de la torta de formación de hielo
- Espátula
La caída de la punta de decoración de pasteles deseado en la parte inferior de la bolsa de pastelería para que la punta se encuentra fuera del orificio de la bolsa de pastelería.
Colocar una manga pastelera interior de una boca ancha del tarro del Quart y doblar los bordes de la parte superior de la bolsa sobre la boca para mantenerla abierta.
Scoop una taza de formación de hielo de la torta en la bolsa de pastelería usando una espátula.
Retire la bolsa de pastelería y torcer la parte superior de la bolsa para obligar a toda la formación de hielo hacia el final con la punta de decoración, pero sin empujar la guinda fuera del tubo.
Video: Decorar con fondant paso a paso - Consejos de repostería
Coloque una punta redonda para escribir en el pastel. Aplique una presión a la bolsa y mover la manga pastelera a escribir en letra cursiva en el pastel. Escribir en cursiva para evitar la eliminación de la punta de la superficie de la torta con cada letra.
Video: Cómo utilizar la manga pastelera
Hacer estrellas con una punta de estrella mediante la celebración de la bolsa en un ángulo de 90 grados a la torta y aplicando una presión uniforme en la manga pastelera a la tubería por la formación de hielo en una pequeña burbuja. Liberar la presión y levantar la bolsa lejos de la torta, tirando de la bolsa hacia arriba, dejando tras de sí una decoración de la formación de hielo en forma de estrella. Utilizar la misma técnica para hacer flores con una punta de flor en la manga pastelera. Crear una fila de estrella o en forma de flor decoraciones de formación de hielo por un borde en su pastel. Alternativamente, gire la manga pastelera mientras lo levanta para crear un remolino a su flor o forma de estrella.
Utilice una punta de estrella para hacer formas de estrellas, como estos merengues. Crear las cintas en su pastel para una armadura de cesta mediante el uso de una punta de la armadura de cesta. Mantenga la punta con la parte dentada de espaldas a la torta y el lado plano hacia la torta. Mover la bolsa en una línea recta a medida que presiona sobre los lados de la bolsa de pastelería para crear una cinta del pastel. Crear cruzar líneas horizontales y verticales en los lados de la torta para un diseño de la armadura de cesta.
Establecer una punta de la hoja en la parte inferior de la bolsa de pastelería antes del llenado. Mantenga la bolsa con la parte estrecha de la punta de la hoja hacia abajo y la bolsa en un ángulo de 90 grados a la torta. Presione en la bolsa y mover suavemente a un lado. Levante la bolsa mientras la mueve y liberar la presión en la manga pastelera para crear una hoja del pastel.
Hacer hojas con una punta de la hoja.