Cómo hacer Frosting plana mate en una magdalena
Las magdalenas son a veces tan alto apilados con glaseado de que realmente no se puede disfrutar de la torta. Use un piso, glaseado mate si lo prefiere un equilibrio de la torta y la formación de hielo. formación de hielo real, comúnmente utilizado para la decoración de bizcochos, se seca a una superficie dura, mate que funciona especialmente bien para la coloración porque la luz no la afecta. En sus magdalenas, utilizar una formación de hielo real ligeramente más grueso que lo haría para helar delgada galletas- puede funcionar con bordes en forma de cúpula de la magdalena.
Contenido
Cosas que necesitará
- Azúcar en polvo
- Claras de huevo
- Jugo de limon
- tazón para mezclar
- Mezclador eléctrico
- gel de colorante de alimentos
- bolsa de la decoración
- punta redonda decoración
- Cuchara
- espátula de formación de hielo
- Palillo
- Bandeja o placa
Batir el azúcar en polvo con clara de huevo y jugo de limón a punto de nieve para hacer el glaseado. Por cada 2 tazas de azúcar en polvo, necesita 1 clara de huevo y 1 cucharadita de jugo de limón. Mezclar los ingredientes en un recipiente de mezcla enfriada con una batidora eléctrica, el uso de utensilios refrigerados.
Colorear el glaseado con gel colorante o polvos para evitar el adelgazamiento hacia fuera demasiado como puede suceder con el colorante de alimento líquido.
Añadir el glaseado a una bolsa de decoración equipado con una punta redonda decoración. Si usted no tiene bolsas de decoración y consejos, se puede usar una bolsa de almacenamiento de alimentos de plástico y cortar la esquina para crear un agujero redondo.
Apriete la bolsa para el glaseado tubería alrededor del borde de la magdalena, la creación de un esquema para el glaseado mate. Repita este paso con los bizcochos restantes.
Video: Como hacer Crema Chantilly o Whipped Cream
Exprimir el resto de la cobertura de nuevo en el recipiente de mezcla. Aclararlo un poco más con el jugo de limón y clara de huevo. Si necesita hacer un nuevo lote de glaseado, use 1 1/2 cucharaditas de jugo de limón y 1-1 / 2 claras de huevo por cada 2 tazas de azúcar en polvo. Si llovizna algunos de los glaseado en el cuenco, la cinta de glaseado debería permanecer en la superficie durante varios segundos antes de desaparecer en el resto de la crema de vainilla.
Cuchara el glaseado sobre los pastelitos y usar una espátula de la formación de hielo o un palillo para difundir de manera uniforme, lo empuja hacia arriba hasta el borde de la frontera con la formación de hielo por tubería. El glaseado adelgazado debe distribuir fácilmente en una capa delgada.
Video: DIY Halloween Costumes Out of Candy! 15 DIY Projects for Halloween!
Video: Cómo hacer una tarta de cupcakes o quequitos. 1ª parte. How to make a cupcake cake
Establecer las magdalenas en una bandeja o plato y permiten varias horas para que el glaseado se endurezcan y desarrollan un brillo mate. Puede adoptar la noche a la mañana glaseado para endurecer, dependiendo del espesor de la escarcha en la magdalena.
Consejos advertencias
- Dependiendo de qué tan plana que desea que el helar la superficie, es posible que prefiera simplemente difundir la formación de hielo en los bizcochos con una espátula de formación de hielo y utilizar la formación de hielo real más gruesa de una tubería de la frontera. Esta podría ser la única opción si los bizcochos tienen una cúpula empinada debido a helar más delgado no se quedará en las tortas.
- Si prefiere no utilizar claras de huevo crudo en el glaseado, puede sustituir polvo de merengue y agua tibia. Usted necesitará aproximadamente 1 cucharada de polvo de merengue y agua caliente por cada 2 tazas de glaseado para lograr la consistencia más gruesa y un poco más de cada uno para que sea más delgado.