¿Dónde Red de Alimentos para colorear viene?
colorante rojo se incluye en muchos alimentos procesados, y la gente también le gusta para añadirlo a las recetas. La mayor parte colorante de alimentos comerciales se deriva a partir de carbón, petróleo o de los insectos, aunque se pueden encontrar colorante de alimentos que en realidad se crea a partir de los alimentos.
Cochinilla y el colorante carmín se derivan de los huevos de la cochinilla y cuerpos aplastados de la hembra. Debido a que toma miles de escarabajos para hacer pequeñas cantidades de tinte, este colorante de alimentos es más caro que los tintes sintéticos.
Cochinilla y carmín colorantes se incluyen a menudo en cosméticos y champú. También aparecen en yogur, dulces, mermeladas y otros alimentos. El color rosa en la leche de fresa o helado veces proviene de este tipo de colorantes de alimentos.
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Alimentos, fármacos y colorantes cosméticos (FDC), incluyendo rojo # 3 (rosa) y rojo # 40 (rojo), se definen como colorantes de alquitrán de carbón, aunque normalmente se crean a partir de una base de petróleo. Técnicas de procesamiento eliminan prácticamente de petróleo a partir del colorante. Rojo # 3 y # 40 están aprobados para su colorante de alimentos.
Un colorante sólo está aprobado para la coloración de la piel de naranjas, y no se supone que debe ser comido. Esto se conoce comúnmente como Citrus Red No. 2.
Las personas a quienes les gustaría evitar este tipo de colorantes de alimentos pueden buscar productos que incluyen jugo de remolacha o el extracto de la raíz de la remolacha betanina. Betanin también se pueden comprar en un líquido o en polvo. Betanina no proporciona un color tan fiables como los otros tipos.
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Otras posibilidades para colorante rojo incluyen la achiote especias y pimentón.
