Acero inoxidable de cocinar al aire libre
Encontrar y utilizar el derecho de utensilios de cocina de acero inoxidable para su cocina puede ser bastante difícil, pero cocinar al aire libre trae un conjunto diferente de consideraciones a la mesa. La portabilidad y durabilidad convertido en primordial. Dependiendo de su actividad al aire libre elegido, el peso y el fuego de navegabilidad también pueden entrar en juego. El uso de utensilios de cocina de acero inoxidable al aire libre significa pensar en cómo las consideraciones de viento y de limpieza que afectan, también.
Contenido
Cosas que necesitará
- Mantequilla, aceite o aceite en aerosol
- sal kosher gruesa
La elección de utensilios de cocina
Buscar sólo las piezas que se necesitan para su actividad al aire libre. Si quieres un juego completo, elegir uno que anida en conjunto para facilitar su transporte y almacenamiento. Considere el peso de las piezas posibles, especialmente si se le excursionismo o senderismo con ellos.
Compruebe los usos para los que cualquier tipo de vajilla potencial es aprobado por el fabricante. Por ejemplo, si usted tiene la intención de utilizar sus utensilios de cocina en un fuego abierto, las instrucciones del fabricante deben indicar específicamente que este recipiente es segura sobre una llama abierta. utensilios de cocina de acero inoxidable con un mango de plástico, probablemente no funcionaría en esta situación.
Piense en la distribución de calor eficiente, ya que el acero inoxidable por sí no conduce el calor muy bien. Utensilios con fondos de cobre es un poco más caro, pero conduce el calor de manera más uniforme a lo largo de sus utensilios de cocina, y le hará la vida más fácil cocinar tanto en exteriores como en.
El uso de utensilios de cocina
Utilice la mantequilla, aceite o aceite en aerosol en sus sartenes o cacerolas rehogar / fritura. Aplique una capa delgada en el interior de la sartén antes de colocarlo sobre cualquier fuente de calor.
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Salpicar unas cuantas gotas de agua en una cacerola para ver si skitter través de la superficie. Si lo hacen, la sartén es lo suficientemente caliente para pan-freír o dorar, y la comida no debe atenerse a ella. No agregue alimentos antes de la sartén está suficientemente caliente, o puede que tenga problemas de fricción.
Monitorear la fuente de calor que se está cocinando sus alimentos con cuidado, y ajustarlo si es necesario para hacer que su comida cocinar de la manera deseada. Cocinar al aire libre significa viento, que puede soplar las llamas y el calor de sus utensilios de cocina de acero inoxidable y la comida que se cocina con ella.
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Limpiar sus utensilios de cocina de acero inoxidable al aire libre tan pronto como sea posible después de usarlo. A pesar de que se trata de "acero", alimentos y residuos de cenizas pueden ser difíciles de eliminar si se permite que se endurezca y corteza en sus utensilios de cocina.
Consejos advertencias
- Use la sal kosher gruesa para fregar los residuos de comida fuera de sus cacerolas. Es totalmente natural, no daña el medio ambiente cuando estés explorando el aire libre, y significa que usted no tiene que llevar un limpiador separado para sus ollas y sartenes. Una pizca de sal kosher también es útil para sazonar los alimentos al cocinar al aire libre o en cualquier otro lugar.
- No utilice spray para cocinar en cualquier lugar cerca de una llama abierta. Siempre use estos aerosoles en sus utensilios de cocina antes de empezar a calentarlo para evitar el riesgo de incendio accidental.