¿Qué es una olla térmica?
cocinas térmicas, también conocidos como ollas de vacío o ollas térmicas, se introdujeron primero en Japón a mediados de la década de 1990 y son cada vez más común en los EE.UU. debido a su bajo consumo de energía. cocinas térmicas son eficientes - el calor se mantiene a través del aislamiento, no electricidad - pero no son significativos y sin preocupaciones de seguridad alimentaria. La cantidad de tiempo recomendado para la cocina no siempre es adecuada y el tiempo adicional puede ser necesaria. Con este tiempo de cocción adicional viene un riesgo de contaminación bacteriana como la temperatura de la comida cae en la zona de peligro - de 40 a 140 grados Fahrenheit - donde las bacterias prosperan.
Contenido
- Componentes
- Video: como soldar un fusible termico sin que se daÑe
- Video: esto es lo que ocurre cuando mezclas agua caliente con agua fría
- Cómo utilizar una olla de cocción térmica
- Ventajas del uso de una olla de cocción térmica
- Desventajas del uso de una olla de cocción térmica
- Video: remplaso de fusible termico por un fusible de auto hoya de cosina - better chef im-405sb
componentes
Video: COMO SOLDAR UN FUSIBLE TERMICO SIN QUE SE DAÑE
Video: Esto es lo que ocurre cuando mezclas agua caliente con agua fría
ollas térmicas consisten en tres componentes: un recipiente interior, una maceta exterior y una cubierta hermética. El recipiente interior está hecho de acero inoxidable y tiene un mango y una tapa. Este bote tiene el alimento a cocinar. La maceta exterior está bien aislado y sellado. Se mantiene el recipiente interior. La tapa hermética se ajusta sobre los dos ollas y trampas en el calor.
Cómo utilizar una olla de cocción térmica
Cuando se utiliza una olla de cocción térmica, primero debe cocinar los alimentos en la olla interior antes de transferirla a la maceta exterior aislado. Llevar comida a hervir en la estufa y cocinar durante un mínimo de 10 a 15 minutos al final de la cocción. Permitir a las sopas y guisos a hervir durante 10 a 15 minutos, luego cocinar durante 2 a 3 horas en la olla térmica. Grandes alimentos, tales como cortes de carne, debe hervir durante 20 a 30 minutos luego cocinar durante 6 a 8 horas en la olla térmica. Para obtener los mejores resultados, llene ollas térmicas cerca de tres cuartas partes llenas y seguir los tiempos de cocción recomendados por el fabricante. Nunca abra la tapa durante la cocción ya que esto permite que el calor se escape.
Ventajas del uso de una olla de cocción térmica
cocina térmica es eficiente de energía. A diferencia de ollas de cocimiento lento, cocinas térmicas utilizan el calor generado a partir de proceso de ebullición para cocinar los alimentos. cocinas térmicas también son convenientes para las personas con estilos de vida ocupados. Los alimentos se cocinan de forma segura mientras mandados, trabajo completo o niños de conexión desde una actividad a otra. Limpieza de una olla térmica es de fácil lavar el recipiente interior y la tapa con agua y jabón, y simplemente limpiar la maceta exterior con una toalla húmeda. cocinas térmicas son a prueba de derrames y fugas, lo que los envases de alimentos capaces.
Desventajas del uso de una olla de cocción térmica
Video: REMPLASO DE FUSIBLE TERMICO POR UN FUSIBLE DE AUTO HOYA DE COSINA - BETTER CHEF IM-405SB
Hay varias desventajas de cocinar con una olla de cocción térmica. cocinas térmicas requieren una cantidad considerable de tiempo para cocinar una comida, por lo que no son una buena opción si necesita una comida preparada rápidamente. La cocción adicional aumenta las estancias de alimentos de tiempo en la zona de peligro, que a su vez aumenta las posibilidades de crecimiento bacteriano.