Tareas de asistencia Cafe
Las funciones de un asistente de café pueden incluir una gran variedad de funciones, dependiendo del tamaño del establecimiento y su personal. Las responsabilidades más importantes será ayudar con la preparación de alimentos y bebidas, garantizando los niveles de higiene se mantienen a un nivel adecuado y mantener buenos niveles de servicio al cliente.
Contenido
- Deberes principales
- Video: diagrama de flujo de trabajo / productividad sin estrés
- Video: camarera: "quieres tu ascenso pero yo tengo mucho trabajo" - el jefe infiltrado
- Personalidad
- Se requieren conocimientos
Deberes principales
Video: Diagrama de flujo de trabajo / Productividad sin estrés
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Un asistente de café puede tener que preparar y servir los alimentos para consumo en el local de café o empaquetarlos para pedidos para llevar. También serán responsables de tomar pedidos de los clientes. asistentes de café también puede ser necesaria para limpiar platos y cubiertos utilizados cuando las mesas están desocupados y para limpiar las mesas a fondo durante los próximos clientes que llegan. Los ayudantes también necesitan mantener los elementos generales utilizados en repetidas ocasiones tales como cafeteras, máquinas de hielo y máquinas de café espresso. Cafe asistentes también tendrán que operar las cajas registradoras a tomar los pagos de los clientes, o del total de la factura a mano si estas instalaciones no están disponibles. Otras tareas es probable que incluyan los platos y utensilios de limpieza y ayudar a aceptar la entrega de los alimentos frescos y bebidas.
Personalidad
Cafe asistentes deberán poseer una actitud agradable, saber escuchar y ser amable y accesible. Los clientes insatisfechos son susceptibles de presentar sus quejas audible, por lo que un asistente café a menudo tendrá que mostrar paciencia y un temperamento moderado éxito para aliviar sus preocupaciones. También deben ser capaces de aprender de forma rápida y eficientemente como sea mal servicio rara vez se tolera en el sector de servicios. Como se indica en MyPlan.com, los salarios suelen ser bajos y consejos forman una parte significativa de los ingresos de un ayudante de cafetería. Cafe asistentes también deben ser expertos en trabajar en un ambiente frenético y multitarea. Los deberes son poco probable que sea estrictamente programado por lo que un asistente a menudo tendrá que cambiar de una función a otra de forma improvisada. Cafe asistentes también tienen que estar atentos a las peticiones de los clientes y adeptos a tomar pedidos y recordando con precisión. La capacidad de trabajar bien dentro de un equipo es también esencial, ya que los asistentes tienen que trabajar en estrecha colaboración con los compañeros de trabajo para llenar con rapidez y servir pedidos de los clientes.
se requieren conocimientos
Algunos establecimientos pueden requiere un diploma de escuela secundaria antes de emplear un ayudante de cafetería. La formación puede variar desde unos pocos días a varios meses dependiendo del candidato, pero un trabajador experimentado normalmente puede entrenar a alguien con rapidez y eficacia. La experiencia previa en funciones de servicio al cliente es deseable pero no esencial. Un conocimiento profundo de las necesidades de higiene y seguridad alimentaria También sería ventajoso en la realización de tareas, como se experimentaría en las ventas o de marketing para ayudar a promover su establecimiento a los clientes. Como se señaló en el sitio web CareerZoneNY, los posibles asistentes café también se beneficiarían de ser consciente de los principios generales de control de calidad y técnicas generales para la distribución eficiente de bienes y servicios.