Standard Operating Procedure de Hoteles

procedimiento operativo estándar de un hotel establece las políticas y protocolos de un hotel en un formato escrito que es fácilmente accesible a los empleados del hotel. Un procedimiento operativo estándar típica consta de tres partes: un propósito, o la tarea claramente establecido los detalles SOP y cuáles son sus resultados esperados deben ser- un procedimiento, o el paso a paso guía para hacer frente a la tarea- y recursos, incluyendo personal del hotel, otros empleados o de gestión y bases de datos u otras referencias.

Video: Four Minute Bed Making Procedure

El propósito de un procedimiento operativo estándar del hotel es mejorar la experiencia del huésped. procedimientos operativos estándar hacen mediante la educación del personal del hotel en la mejor manera de hacer frente a una situación dada, alinear, quejas de los huéspedes a la manipulación de los simulacros de incendio. Mediante la creación de una estructura de servicio al cliente que sea consistente y claramente pensado por la alta dirección, los hoteles pueden garantizar una experiencia positiva de invitados.

Hoteles podrían utilizar varios tipos diferentes de procedimientos operativos estándar.

procedimientos de herramientas se centran en tareas específicas que miembros del personal del hotel puede ser que tengan que tratar. procedimientos de herramientas pueden cubrir las tareas que el personal del hotel es probable que se ejecute en todos los días, tales como registro de salida después de temperatura o preocupaciones, así como las circunstancias poco comunes, tales como alarmas de incendio que suenan o mal funcionamiento del ascensor.

procedimientos de reglas ayudan a empleados de hoteles frente a situaciones potencialmente difíciles. procedimientos de reglas de conducta de los empleados pueden cubrir aceptable, por ejemplo, si un empleado puede aceptar una punta de dinero en efectivo de un huésped del hotel. procedimientos de reglas también pueden cubrir los huéspedes en áreas sensibles, tales como señales de fumar en una habitación para no fumadores o una tarjeta de crédito disminuido.

procedimientos de trabajo delinean claramente el papel y las responsabilidades de un empleado dentro del hotel, así que las expectativas son claras.

De acuerdo con HVS, una organización de consultoría y de servicios que se centra en la industria hotelera y de ocio, procedimientos operativos estándar se benefician hoteles en un número de maneras.

En la industria hotelera competitiva, un procedimiento operativo estándar asegura que un hotel mantiene las promesas hechas en sus materiales de marketing y publicidad. procedimientos operativos estándar también se aseguran de que los clientes reciben el mismo tratamiento cada vez que visitan el hotel. Un SOP a fondo puede ayudar a los empleadores con la publicación de ofertas de trabajo futuros ya que el papel de cada empleado se esboza claramente. Tener SOP también proporciona una base para las evaluaciones de desempeño de los empleados del hotel.

Video: Room Service

procedimientos operativos estándar pueden tardar hasta tres meses en completarse, ya que para tener éxito, debe ser probado y evaluado extensamente. Hoteles procedimientos operativos estándar son más exitosos cuando los empleados participan en su creación.