Cómo hacer una caja de regalo torta de la tapa

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Preparar tres mezclas para pasteles comprados en la tienda como las cajas instruyen. Hacer los pasteles en bandejas de hornear cuadrado de 9 pulgadas. Una vez que las tortas se hacen para hornear, dejar que se enfríe por completo antes de proceder.

Elija dos piezas de madera que son de la misma anchura de la torta y al menos tan largo como la torta. Dependiendo del tipo de pastel que utiliza y su altitud, piezas que son 2 pulgadas de ancho y 10 pulgadas de largo son las adecuadas. Coloque la madera hacia abajo a ambos lados de la torta y el uso de un cuchillo de sierra, colocada a ras de la madera, para cortar la parte superior de cada uno de los pasteles. Las tiras de madera ayudan a asegurar su pastel esté nivelada.

La capa de los tres tortas usando una capa de comprados en la tienda glaseado entre cada uno. Montar la torta en el disco de la porción previsto.

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Coloque una tira 10 pulgadas de largo de papel encerado debajo de cada borde de la parte inferior de la torta. Esto evitará que el glaseado de conseguir en su plato de servir. Helada la parte superior y lados de la torta en capas. Retire el papel de cera y lo descarta. Establecer la torta a un lado.

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Use guantes de grado alimenticio para mezclar el colorante de alimentos en 48 Oz. de la pasta de azúcar blanco. Agregar el colorante de alimentos una gota a la vez - siempre se puede añadir más si es necesario. Mezclar hasta que llegue a su color deseado para la caja de regalo. Separada 1/4 de la pasta de azúcar coloreada, lo envuelve en una envoltura de plástico y mantenerlo en reserva.

Espolvorear suficiente azúcar en polvo sobre la superficie de trabajo para crear una capa delgada de mantener la pasta de azúcar se pegue.

Utilice un rodillo con espaciadores de goma para hacer un cuadrado de 26 pulgadas de la pasta de azúcar que es un cuarto de pulgada de espesor. espaciadores de goma son como bandas de goma que se colocan sobre los extremos del rodillo para asegurarse de que obtiene un espesor-incluso se pueden comprar en las tiendas de culinarias. Si aparecen burbujas de aire en su pasta de azúcar, utilice la punta de un palillo de dientes para perforar ellos.

Coloque la pasta de azúcar rodada sobre la parte superior de la torta helada y utilizar sus manos para alisarlo. Utilice un cuchillo afilado para cortar el exceso de pasta de azúcar de la parte inferior de la torta. Use una brocha de pastelería seco para quitar cualquier azúcar en polvo visible.

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Espolvorear más azúcar en polvo sobre la superficie de trabajo y utilizar el palo de amasar con los espacios de goma para extender la pasta de azúcar reservada. Debe ser una tira que es de 2-1 / 2 pulgadas de ancho y 25 pulgadas de largo. Esto hará que la tapa de la caja.

Utilice un cuchillo afilado para cortar la tira de pasta de azúcar a 2 pulgadas de espesor.

Aplicar una capa delgada de glaseado al lado de la torta, cerca de la parte superior. Envolver la tira de fondant alrededor del lado de la torta y presione en el glaseado. Use sus dedos para alisarlo y recortar el exceso.

Rodar otra de 24 Oz. caja de pasta de azúcar a un espesor de 1/4 pulgadas usando su contacto de balanceo con espaciadores de goma y utilizar un cortador de pizza para cortarlo en tiras 28 que son aproximadamente 1 pulgada de ancho y 6 pulgadas de largo. Si desea que el arco sea un color particular, mezclar la pasta de azúcar con colorante de alimentos, como lo hizo en el paso 5.

Estirar una varilla de madera de 1 pulgada a cabo a través de las partes superiores de dos sillas. Colgar los bucles 28 sobre la manija. Pellizcar los extremos de cada tira juntos y dejarlos secar durante 24 horas.

Colocar un cuadrado de 2 pulgadas de papel de cera en la parte inferior de un recipiente de plástico redondo que es de 6 a 7 pulgadas de diámetro. Colocar una gota de 1 pulgada de glaseado que es el mismo color que su pasta de azúcar sobre el papel de cera.

Retire las tiras de la espiga y colocar siete de ellos en el recipiente con sus puntos de encuentro en el DAB glaseado. Coloque un poco de pie y algunos de sus lados. Añadir más glaseado en la parte superior de los extremos. Continuar capas y añadiendo más glaseado hasta que el arco es completa.

Deje que el glaseado se seque durante cuatro a cinco horas antes de voltear el recipiente boca abajo para quitar el arco. Quitar el papel de cera. Coloca el arco completado en la parte superior de su pastel caja de regalo, asegurándolo con un poco de crema de vainilla.