¿Qué alimentos tienen glucosamina?

La glucosamina es una sustancia natural en el cuerpo, que se encuentra en el líquido articular sinovial. Es una sustancia importante para proporcionar una amortiguación para las articulaciones, además de ser un bloque de construcción para los tendones, ligamentos, la piel, las uñas, los ojos, así como las válvulas del corazón y de las membranas mucosas de los tractos digestivo y respiratorio. No hay grandes fuentes alimenticias de glucosamina, sin embargo, puede tomar suplementos dietéticos o de consumo que favorecen la producción natural de glucosamina en el cuerpo.


Lo esencial

  • Complementa su dieta con glucosamina ha demostrado ser eficaz en el tratamiento de la artritis, donde el cartílago se rompe o se pierde. La glucosamina alivia y disminuye el dolor en las articulaciones. Aunque se necesita más investigación, la glucosamina también ha mostrado resultados positivos en el tratamiento de enfermedades inflamatorias del intestino tales como colitis ulcerosa y enfermedad de Crohn. Los suplementos de glucosamina están disponibles en formas de tabletas, cápsulas y polvo.

La quitina

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    Aunque no existen mayores fuentes de glucosamina, que es, sin embargo, cosechado de una fuente de alimento. La glucosamina que se pone en los suplementos dietéticos se deriva de las conchas de crustáceos, como almejas y ostras. La sustancia derivada se llama la quitina, que contiene glucosamina. Las personas con alergias a los mariscos no deben ingerir esta forma de glucosamina. En este caso, hay otras formas sintéticas de lo que se crean en laboratorios.

Sulfato de glucosamina

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    La investigación más científica se ha llevado a cabo para explorar los beneficios de sulfato de glucosamina, un suplemento dietético que se utiliza comúnmente para la osteoartritis. La osteoartritis es una de las formas comunes de la artritis que causa dolor en las articulaciones. El sulfato de glucosamina ayuda a construir y fortalecer el cartílago, además de aumentar la absorción de choque. También se ha implementado como una ayuda para bajar de peso, sin embargo no hay evidencia significativa que demuestra que es eficaz.

Clorhidrato de glucosamina y N-acetil

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    Otras formas de suplementos dietéticos de la glucosamina incluyen hidrocloruro de glucosamina y N-acetil glucosamina. hidrocloruro de glucosamina se caracteriza por ser el más fácil para que el cuerpo absorba. N-acetil glucosamina está disponible como un suplemento dietético, pero también está disponible en forma de enema. Estos suplementos contienen a menudo otros ingredientes que apoyan y aumentan la eficacia, incluyendo el sulfato de condroitina, MSM y cartílago cosechado de tiburones o fuentes animales de la especie bovina.

Los alimentos de apoyo

  • Existen determinados alimentos que se pueden comer para apoyar la producción natural de glucosamina en el cuerpo. El cuerpo de forma natural hace glucosamina utilizando glucosa y un aminoácido llamado glutamina. Los alimentos que contienen altas concentraciones de glutamina incluyen perejil crudo y espinacas. A pesar de que normalmente se elimina por ser desagradable, cartílagos, que ha sido ingerido por los seres humanos desde hace miles de años, también contiene glucosamina. hortalizas y verduras que contienen azufre verdes también apoyan el cuerpo de una manera similar.

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