Efectos secundarios azules 1

Azul 1 es un colorante artificial que normalmente se encuentra en las bebidas, dulces, productos horneados y otros productos de consumo, incluidos los antibióticos líquidos. A veces también se llama azul brillante. Azul 1 es un trifenilmetano derivado del petróleo. En términos químicos, esto significa que tiene tres anillos aromáticos unidos a un átomo de carbono central. En los Estados Unidos, los aditivos de color están regulados por la Administración de Alimentos y Medicamentos, pero algunos efectos secundarios pueden ser el resultado de la ingestión de elementos que contienen 1 azul.


Colorante azul 1 aparece con frecuencia en los alimentos dulces.

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Las reacciones a los colorantes de alimentos a menudo se conoce como intolerancia a los alimentos en lugar de las alergias porque no son reacciones IgE. No hay ninguna prueba de alergia específica para Blue 1 u otros colorantes alimentarios. Algunas reacciones a Blue 1 incluyen eczema, urticaria, párpados hinchados, piel seca, estornudos, infecciones del oído recurrentes, la congestión y sibilancias. Las reacciones graves incluyen anafilaxia.

Reacciones alérgicas

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De acuerdo con un artículo de Laurel Curran en Food Safety News, “La evidencia sugiere, aunque no prueba, que Blue 1 ... provoca cáncer en los animales.”

Cáncer

Los que tienen una intolerancia a Blue 1 puede experimentar síntomas como estreñimiento, vómitos, distensión abdominal, malestar abdominal y diarrea. Los síntomas pueden aparecer en cuestión de horas o días después de la ingestión Azul 1. Mientras que una pequeña cantidad de azul 1 puede causar ningún problema, comer una bolsa entera de caramelos con Blue 1 puede desencadenar una reacción.

malestar digestivo

Especialmente en aquellos que tienen una intolerancia, Azul 1 puede afectar el comportamiento. Los síntomas incluyen dolores de cabeza, migrañas, ansiedad, llanto y la fatiga. Azul 1 también se ha relacionado con hiperactividad y problemas de conducta en los niños. De acuerdo con la Asociación Feingold de los Estados Unidos, Azul 1 también puede causar daño cromosómico, que cambia o se rompe cromosomas de las células.

Azul 1 puede afectar el comportamiento.
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