¿Qué es una cesta estudio de mercado?

Un estudio de la cesta es un estudio sistemático de los 20 a 40 alimentos diferentes mayoría de las personas tienen en su dieta. Estos elementos representan los alimentos necesarios para proporcionar una vida saludable y libre de hambre. encuestas canasta cubren la disponibilidad de alimentos, el coste, la idoneidad nutricional y la calidad, y el estudio de los hogares, la comunidad, la nación y el mundo.

Video: Cesta de la Compra

Tampa Bay, Florida, publica una encuesta de precios de la canasta de mercado semanal que incluye 30 artículos de comida estándar en cinco cadenas de supermercados más importantes de la zona. La base de datos en línea cubre los últimos 10 meses para que las familias pueden realizar un seguimiento de los precios de tienda de artículos que compran con regularidad. En la semana estudiada, Walmart y Target tenían cestas de la compra con un promedio de alrededor de $ de 62. Publix y las cestas de mercado Winn-Dixie promedio de $ 76 y la cesta de Sweetbay era $ de 71.

La encuesta de Tampa hace que las comparaciones de precios de productos específicos, tales como pechugas de pollo en $ 2.90 por dos libras en una tienda y $ 3.90 al libra en otra. Ventas y precios de temporada especial se observan, al igual que los comentarios de los consumidores. “Yo compro los tomates en el local de frutas representan 79 centavos de dólar por libra en lugar de $ 1,45 en la tienda”, un comprador, dijo, “y las sandías en $ 2,50, en lugar de $ 4.00.” Una queja muy duras palabras acerca de un mal olor en una tienda consiguió rápida atención.

La American Farm Bureau Federation comenzó a recoger datos de precios de alimentos durante la década de 1920. Hoy en día, sus capítulos estatales llevan a cabo una encuesta trimestral para verificar los precios de una canasta de alimentos de 16 ítems. En una encuesta Farm Bureau 2009, 200 compradores de 35 estados han comprado artículos de la cena de Acción de Gracias para rastrear las tendencias de los precios de los alimentos de la cesta de mercado, y encontraron una disminución del 4 por ciento desde 2008 por la comida de ese día de fiesta. Ese resumen de la encuesta concluyó que “Los consumidores siguen beneficiándose de un ligero descenso, constante de los precios de venta de alimentos en comparación con hace un año.”

La comunidad de Northside de Madison, Wisconsin, tiene altas concentraciones de residentes de bajos ingresos, personas mayores, familias sin automóviles, hogares de madres solteras y los afroamericanos, asiáticos e hispanos. No tiene una tienda de comestibles. Aunque 10 tiendas de llevar los alimentos, sólo cinco de los productos frescos. La encuesta Northside Market Basket comprueba lo que los residentes de alimentos podría comprar en su barrio. Una canasta de mercado de planificación económica de alimentos costaría 55 por ciento más en el lado norte que en el Madison en otro lugar. Por otra parte, una familia no podía comprar una lista completa de los elementos planificación económica de alimentos, incluso si se compraron en los 10 tiendas comunitarias.

Video: Índice de Precios al Consumidor (IPC) - INEC Costa Rica

Muchos australianos viven con poco acceso a alimentos sanos y asequibles, en particular los aborígenes, que sufren altas tasas de enfermedades relacionadas con la nutrición. En respuesta, la Cesta de la Encuesta de Kimberley mercado se inició en la década de 1970 para estudiar la energía mínima y requisitos de nutrientes por lo que una cesta de mercado podría ser desarrollado que reduciría las muertes prematuras asociadas con la vida en la región de Kimberley. Además de comprobar la calidad de los alimentos disponibles, se veía a costa de otros elementos, principalmente los productos de jabón y tabaco, que consumen un alto porcentaje de los ingresos familiares en las comunidades aborígenes. La encuesta se toma anualmente y trimestralmente para comprobar si los esfuerzos para mejorar la nutrición son adecuadas.