¿Qué equipo necesito para abrir un bar?

Ya se trate de un club nocturno de la ciudad de pulido, un pozo de agua zona tranquila o una cabaña en la playa pintoresca, el equipo operacional básico es el mismo. Estructura, almacenamiento, para bar y cristalería son la base de todos los bares, variando sólo en cantidad y calidad.

Estructura se refiere específicamente a la barra real, que es típicamente la cintura a la altura del pecho y forrado con heces de la altura apropiada. Una simple barra puede ser sólo una estación de servicio - un lugar para los clientes a la orden y recoger las bebidas sin un lugar para sentarse. Un fregadero aumentará la limpieza y eficiencia.

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Todas las barras de almacenamiento necesitan, no importa cuán grande o pequeño. Estantes a la tienda de licores y cristalería menudo se instalan en la pared detrás de una barra o debajo de la barra. Se requieren bastidores para almacenar copas y neveras pequeñas se utilizan para mantener la leche y otros productos perecederos frescos.

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Al nivel más simple, para bar puede consistir en toallas y un abridor de botellas. Una gran cantidad de aparatos existe, pero un surtido básico incluye sacacorchos, cucharas, agitadores de barras de martini, coladores, niguas, embudos, cuchillos y tablas de cortar la especialidad. Licuadoras y exprimidores también son útiles. Para bares que sirven cerveza de barril, se requiere una configuración del grifo.

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Los clientes necesitan algo para beber fuera de, ya sea vasos de plástico o cristal fino. bares llenos llevan varios tipos de tazas, vasos y copas. Shotglasses, tazas, vasos de cerveza pilsner, highballs, gafas pasadas de moda, copas de champán y copas son hallazgos típicos en un bar bien redondeado.