Variedades de tomate sin semillas

frutos sin semillas se dice que son partenocárpica, lo que significa que se desarrollaron a partir de los óvulos de una flor sin fertilización. Partenocarpia puede ocurrir naturalmente, como lo hace en bananas, o como resultado de la manipulación genética, por lo general con la introducción de una hormona vegetal llamado ácido giberélico. También es posible inducir partenocarpia mediante la estimulación de la sobre-expresión de ciertos genes implicados en la regulación de la fertilización sin el uso de hormonas exógenas. La tecnología ha permitido a las compañías de semillas para desarrollar plantas que son normalmente sensibles a la temperatura, como los tomates, a la cuaja en climas más.

Hasta el 75 por ciento de “pepita de oro” (Lycopersicum esculentum “pepita de oro”tomates cherry) están completamente libres de gérmenes. Originalmente desarrollado para los climas más fríos, esta variedad produce un fruto de sabor dulce durante todo el verano que no cae de la vid cuando está maduro y es a menudo el primer tomate para producir frutos comestibles. El “Oregon 11” (Lycopersicum esculentum “Oregon 11”) También es un productor temprano y 75 por ciento libre de semillas maduras. Esta variedad, sin embargo, tiene una tendencia a agrietarse, señala Oregon State University Extension.

Los mejores tomates para hacer pasta son fáciles de pelar y tienen carne firme, como “OROMA” (Lycopersicum esculentum “OROMA”). Este tipo de tomate Roma produce frutos de maduración temprana, la mayoría de las cuales no tiene semillas. Otra variedad adecuada para la fabricación de pasta es “Oregon Estrella” (Lycopersicum esculentum “Oregon estrella”). Mientras que las frutas que surgen más tarde en la estación de crecimiento tienden a ser más grandes, los primeros frutos serán casi sin semillas. “Pega Amish” (Lycopersicum esculentum “Pegar Amish”) Es una variedad de la herencia carnosa, casi sin semillas de tomate pasta que también es bueno para la industria conservera.

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Los tomates que son grandes y firmes son el mejor tipo de sándwiches y ensaladas. “Santiam” (Lycopersicum esculentum “Santiam”) Se obtiene brillante fruta grande, rojo, la mayoría de semillas dentro de 75 días. Además de ser adecuado para el corte en lonchas y el apilamiento, esta variedad proporciona sabor agrio. Otra buena opción es “dulce sin semillas” (Lycopersicum esculentum “dulce sin semillas”). Como su nombre indica, este tomate grande, de color naranja-rojo está lleno de dulzura, pero produce pocos, si alguno, semillas. También se le atribuye ser la primera variedad sin semillas disponibles para el jardinero de la casa.

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“Big Mama” es un estilo de ciruela de tomate sin semilla que produce fruta madura dentro de los 80 días, pero sigue dando sus frutos durante toda la temporada. Esta es una buena opción para hacer la salsa, no sólo debido a su textura carnosa, sino también porque la piel se cae fácilmente después de par de ebullición. Del mismo modo, la variedad sin semillas "Saucy" (Lycopersicum esculentum “descarado”) Se llama así porque el, de tipo compacto de ciruela fruta también pela con facilidad y ofrece más carne que jugo y algunas semillas, por lo que es ideal para la salsa de tomate.