Las mejores plantas de tomate para jugo

El jugo de tomate es una rica fuente de vitaminas A y C, potasio y licopeno. Mientras que el jugo de tomate comprado en la tienda es rápido y barato, por lo que ofrece su propio sabor y beneficios para la salud sin todos los aditivos y conservantes. Una bushel (aproximadamente 53 lbs.) De tomates produce de 15 a 18 cuartos de galón. de jugo, que puede ser de lata y se almacena o se utiliza fresco. Utilice el jugo de tomate casera dar sabor a sopas y salsas o disfrutar de ella directamente desde el cristal.


Determinadas variedades de tomate

  • las variedades determinadas producen todos sus frutos dentro de un corto período de tiempo. Desde la fabricación de zumo de tomate requiere grandes cantidades de tomates, tomates determinados le permiten cultivar y cosechar lo que necesita para el jugo dentro de un período de tiempo. Hay variedades determinadas para cada tipo de tomate, por lo que la variedad que elija depende del sabor que usted quiere lograr.

Tomates ciruela

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    tomates, utilizados normalmente para conservas, salsas y jugos, contienen más carne y menos semillas y agua. las variedades determinadas Roma, Mariana y Viva Italia proporcionan cuerpo y sabor. Estación Experimental Agrícola de Rutgers Nueva Jersey también recomienda la Porter, de color rosa oscuro, la variedad indeterminada para el prensado.

Tomates cultivo principal redondas

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    Principales variedades de tomate de cultivos ofrecen fruta de alta calidad con una buena combinación de sabor, cuerpo y acidez. La mayoría de las variedades principales cultivos maduran dentro de 70 a 80 días de la siembra. Algunas variedades redondas adecuados para el prensado incluyen Better Boy, Rutgers, Celebrity y orgullo de la montaña.

Otras Consideraciones

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    La elección de los tomates de jugo es una cuestión de gusto personal. Tanto si quieres un sabor dulce de tomate, negrita o leve, hay cientos de híbridos y variedades de la herencia entre los que elegir. De acuerdo con la Universidad de Illinois, todos los productos de tomate caseras deben ser procesados ​​en un baño de agua envasador y los niveles de ácido deben ser criados para la correcta conservación, por lo general con la adición de jugo de limón.

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