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calabaza de verano, o Cucurbita pepo, es originario de América del Norte, que tiene su origen probablemente en México, de acuerdo con el Jardín Botánico de Missouri. El término "calabaza de verano" abarca tipos tales como la calabaza, el calabacín y la calabaza crookneck cuello recto. calabaza de verano se desarrolla rápidamente después de las vides florecen, a menudo dentro de 50 días. Las vides son compactos, con vencimiento a entre 2 y 4 pies de largo. calabaza de verano planta de cultivares de vid 3 a 4 pies de distancia, con 8 pies entre las filas para dar las vides abundante habitación. Plantar las semillas al aire libre después de la última amenaza de las heladas pasadas, cuando la temperatura del suelo alcanzan 65 F.

Las vides de pepinos, o Cucumis sativus, la expansión por el suelo o crecen con el apoyo, subiendo tan alto como 6 pies. Los pepinos no son cepas autóctonas de América del Norte, posiblemente originario de la India. Los pepinos requieren pleno sol, suelo fértil y agua constante para crecer adecuadamente. Pepinos vienen en diversas formas, con las que son adecuadas para el decapado creciente a entre 3 y 4 pulgadas, mientras que aquellos apropiados para rebanar normalmente entre 7 y 8 pulgadas de longitud. Algunos cultivares de pepino crecen como arbustos, pero las vides producen más fruta.

Los tipos más grandes de calabazas, Cucurbita maxima, a veces necesitan un período de crecimiento prolongado, que los hace inadecuados para algunos climas del norte. Las calabazas son una forma de calabaza que crece en una vid anual, con algunas vides es de 12 pies de largo. Las calabazas son comestibles o ornamentales, con variedades mejoradas para el gusto o el tamaño. Las semillas son comestibles cuando tostado. Las calabazas son una especie nativa de América Central. Los escarabajos del pepino, pulgones y la chinche de la calabaza son algunas plagas de insectos que atacan las vides de calabaza.

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Sur y América Central son los probables orígenes de la calabaza de invierno, Cucurbita moschata, un tipo de calabaza cosechada después de crecer en la vid durante todo el verano y en el otoño. La calabaza de invierno se presenta en la Universidad de Cornell lo describe como un número "escalonamiento" de los cultivares. Tipos como bellota, Hubbard y calabaza son formas comunes de la calabaza de invierno. Las vides crecen a lo largo del suelo, algunos a longitudes entre 10 y 15 pies. La calabaza de invierno es frío sensitive- falla para crecer antes de las temperaturas alcanzan los 65 a 70 F. Las enfermedades, incluyendo la marchitez bacteriana, y el oídio, afectan a las vides de calabaza de invierno.

Las vides de polo frijoles, Phaseolus vulgaris, a veces crecen hasta 10 pies de altura. Necesitando el apoyo de estacas largas o un enrejado, polo frijoles cultivados de esta manera producen tanto como tres veces la cantidad de los granos como frijol arbustivo cultivadas en un espacio equivalente hará. frijoles trepadores, como la mayoría de las especies de frijol, resisten el trasplante, por lo que es importante para iniciar ellos fuera donde ellos tiene la intención de quedarse. Espere hasta que toda posibilidad de heladas se ha ido antes de plantar frijoles trepadores. Enfermedades, tales como el tizón bacteriano y moho de las hojas, afectan frijoles trepadores, con la posibilidad de propagar las enfermedades entre sus plantas grandes si se trabaja entre las plantas cuando sus hojas están húmedas.