Cómo cultivar setas Sheepshead
setas de aspecto lanoso que crecen en las bases de los árboles de roble son conocidos en el este de Estados Unidos como setas sheepshead. En Japón se llaman gallina de los bosques. Valorados por su comestibilidad y las cualidades medicinales de renombre, la demanda maitake ha superado la oferta natural. Toda una industria ha surgido alrededor de cultivo de los hongos, sobre todo en Japón y China, donde los troncos sintéticos se inoculan con freza fúngica. Aislamiento de fructífera semilla es difícil, y se requiere un conocimiento especial sobre el ciclo de crecimiento del hongo para crecer. Tal vez la forma más fiable y menos costosa para crecer sargo en el hogar es la compra de un kit. De lo contrario, la compra de semilla y preparar su propio medio de crecimiento.
Cosas que necesitará
- Desovar
- aserrín de madera dura
- Salvado de trigo
- Lima
- sacarosa
- Bolsas de plástico
- Blanqueador
- El peróxido de hidrógeno (opcional)
- recipiente de mezcla
- Cuchara
- Cuchillo
- registro de la madera dura 4 a 8 pulgadas de diámetro
- tapones de madera con la freza maitake
- Taladro eléctrico
- broca 5/16 pulgadas
- Martillo
- Cera de abejas
- doble caldera
- jeringuilla
- Agua
Cultura en medios de cultivo
Comprar semilla fiable. Para los productores de origen, esto es por lo general un producto a base de serrín inoculadas con el hongo.
Preparar un medio de cultivo combinando aserrín fino y grueso de madera, salvado de trigo grueso, cal y sacarosa en proporciones de 75 por ciento, 23 por ciento, 1 por ciento y 1 por ciento, respectivamente.
Esterilizar un recipiente de crecimiento, como una bolsa de plástico, a menos que estés usando bolsas de polipropileno adquiridos destinados a cultivo de hongos. Use blanqueador en la concentración de habitación del enfermo o peróxido de hidrógeno.
Introducir el desove en el medio de cultivo y se mezcla bien, utilizando un recipiente estéril y cuchara de mezcla. Colocar la mezcla en el contenedor de cultivo preparado. Sellar el contenedor.
Guarde la bolsa sellada de cuatro a cinco semanas en 70 a 75 grados centígrados y una humedad relativa alta y la oscuridad de la etapa de desove de ejecución. Guarde la bolsa sellada de cuatro a seis semanas con luz intermitente después de eso. La transferencia de la bolsa a un área con temperaturas de 50 a 60 grados y la luz indirecta, que es aproximadamente 1/3 de la luz solar. Abrir las aberturas de las bolsas o hendidura en el lado con un cuchillo estéril afilado para cuerpos fructíferos pueden formar. Cosechar los hongos después de un periodo de crecimiento de tres semanas.
Crecimiento en logaritmos naturales
Localizar un registro de madera de roble o arce o cortar un pequeño roble o arce del árbol 4 a 8 pulgadas de diámetro y eliminar sus ramas. Cortar en 3 pies para longitudes de 4 pies.
Comprar tapones de madera con semillas inoculadas gallina de los bosques. Utilice aproximadamente 48 plugs por registro.
Perforar 5 / agujeros de 16 pulgadas utilizando un taladro eléctrico y broca. Espacio de los orificios 6 a 8 pulgadas de distancia de una manera escalonada. Hacer los agujeros de 1/4 de pulgada más profundas que la longitud de los tacos de madera.
Martillo los tapones en los agujeros perforados por lo que son un cuarto de pulgada por debajo de la superficie de registro. Fundir la cera de abejas en una caldera doble, y utilizar una jeringa para pavo limpio para rodear cada enchufe con cera fundida, lo que impide la contaminación por otros hongos.
Coloque el tronco en la sombra, y el agua varias veces a la semana. Espere a 9 meses o más para los hongos para hacer setas cosechables.
Consejos advertencias
- La técnica estéril es importante para el éxito. Muchos hongos producen de forma natural pueden invadir el medio de cultivo y tomar el relevo.
- La temperatura correcta, la humedad y la luz son esenciales para la cultura maitake.
- Incluso los cultivadores experimentados pueden tener problemas con la gallina de los bosques. Unirse a un club o grupo de cultivo de hongos local o en línea de apoyo e información.
- No utilice pino, abeto o cedro registros para la cultura gallina de los bosques.
- La cera caliente puede causar quemaduras graves.