El ciclo de vida de la planta de pimiento

Debido a que los pimientos son plantas tropicales, germinan mejor en temperaturas cálidas del suelo. Las temperaturas entre 75 y 85 grados Fahrenheit funcionan bien, la temperatura óptima es 85 grados. Las semillas deben ser cubiertos con aproximadamente 1/4 de pulgada de suelo húmedo. Incluso las semillas de pimiento sanas germinan lentamente. Aunque algunas semillas se van a plantear en una semana o 10 días, otros pueden tardar hasta cuatro a seis semanas para germinar. Cuando se presenten tendrán dos hojas largas y puntiagudas.

Debido pimientos germinan muy lentamente, los jardineros en climas más fríos normalmente plantan sus semillas en el interior en macetas. A las seis semanas después de la emergencia, el sistema de la raíz será suficientemente grande para que las plántulas de pimiento necesitarán una olla al menos cuatro pulgadas de ancho. A las ocho semanas la planta tendrá varias hojas y puede ser trasplantado al jardín. Pimientos necesitan un clima cálido para prosperar, y no deben ser puestos fuera hasta al menos dos semanas después de la fecha de la media de la última helada. Si usted está teniendo una primavera fresca, mantenerlos en el interior hasta que las temperaturas diurnas hagan por lo menos en los años 60.

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Algunos pimientos auto pollinate- alguna polinización cruzada. Según Samuel Contreras del Departamento de Ciencias Vegetales de la Pontificia Universidad Católica de Chile, la polinización cruzada se produce entre ocho y 37 por ciento del tiempo. Pimientos pueden auto polinizar al dejar caer el polen directamente de las anteras al estigma. Sin embargo, cuando los insectos visitan las flores, que pueden cruzar polinizan las flores, tomando el polen de una flor y llevarla a otra flor.

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Cuando se fertiliza el ovario de la flor, la planta de pimiento establece fruta. El ovario se convierte en un pericarpio carnoso que encierra dos o más cavidades loculares. El pericarpio de la pimienta es que las paredes comestibles de ovario. El pericarpio crece y se engrosa para formar la pimienta. Las cavidades loculares son las cámaras huecas en el interior del pimiento en el que se forman las semillas.

Una vez que la fruta ha crecido a su tamaño maduro, que comienza a madurar. pimientos inmaduros son siempre verdes. A medida que la fruta madura, las semillas maduras, y los azúcares y compuestos de sabor se acumulan en la carne de la pimienta. La clorofila en el pimiento también se rompe, provocando que la pimienta al cambiar de verde a su color maduro, que puede ser cualquier cosa de color rojo (el color más común) a amarillo, naranja o púrpura. [Referencia 6] Si la pimienta es una variedad de polinización abierta, las semillas maduras se pueden plantar para producir la siguiente generación de pimientos.