¿Cómo hacer crecer Microgreens
Cualquier persona con un alféizar soleado puede crecer microgreens, que son las verduras y hierbas recogidas cuando son muy jóvenes. Semillas producen plántulas deja primero, seguido por verdaderas hojas de la planta. Microgreens se cosechan cuando aparece el primer conjunto de hojas verdaderas. La mayoría comestibles, plantas de hojas se pueden utilizar para microgreens, tales como el anuales albahaca dulce (Ocimum basilicum), repollo (Brassica oleracea capitata Grupo) y la mostaza china (Brassica juncea), o hierbas perennes como el hinojo (Foeniculum vulgare), que crece en el Departamento de Estados Unidos de las zonas de resistencia de plantas Agricultura 4 a 9, o cebollino (Allium schoenoprasum), que crece en las zonas USDA 4 a 8.
Microgreens crecen mejor en lugares brillantes en el interior. Las plántulas jóvenes son vulnerables a las fuertes lluvias, viento y otras condiciones meteorológicas extremas, por lo que crecen microgreens en un invernadero, invernadero o en un brillante, alféizar de la ventana orientada al sur. La mayoría, recipientes de plástico planas con agujeros de drenaje están muy bien para microgreens en crecimiento, y la mayoría de los sustratos de cultivo sin suelo pueden apoyar las plantas jóvenes, incluyendo una hoja doblada de arpillera, o una capa de 3/4 pulgadas de turba, fibra de coco, vermiculita o perlita. esteras de plántulas fibrosos se hacen especialmente para microgreens y los brotes en crecimiento. Utilizar semillas libres de pesticidas para microgreens. El momento de la cosecha varía entre plantas, por lo general sólo una variedad se siembra por contenedor. Lechuga (Lactuca sativa), una planta anual, no es adecuado porque sus hojas son suaves cuando son jóvenes.
los lugares de cultivo húmedos favorecen el crecimiento rápido y saludable en microgreens, pero el exceso de agua favorece las enfermedades. MicroGreen semillas necesitan agua para germinar, pero después de que las semillas han germinado que es mejor que el agua de la base de las plantas para evitar mojar las hojas. Colocar el recipiente microgreens brotado en un fregadero o recipiente poco profundo que contiene de 1 pulgada de agua cada día. Tan pronto como aparezca el agua en la superficie del medio de cultivo, elevar el contenedor fuera del agua y colocarlo en algún lugar que pueda drenar libremente. En climas muy cálidos, microgreens podrían necesitar un riego más frecuente. Compruebe las plantas y regarlas cada vez que la superficie del medio de cultivo es seco. Use sólo bien o agua del grifo para microgreens riego, porque el agua de un barril de agua del estanque o la lluvia puede contener organismos causantes de enfermedades.
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Las plantas que requieren más tiempo que la mayoría de los microgreens crezcan a beneficio de la cosecha de una aplicación de fertilizante débil. La mayoría de las plantas se cosechan MicroGreen muy joven y no requieren de alimentación, pero las zanahorias (Daucus carota var. Sativus), eneldo (Anethum graveolens) y otros microgreens de crecimiento lento crecen mejor con una aplicación de fertilizantes luz. Cuando el segundo conjunto de hojas emergen, diluir un fertilizante 8-0-0 líquido a una velocidad de 1/4 cucharadita por 6 tazas de agua, y flotar el recipiente microgreens en la solución durante 30 segundos. Saque el recipiente y dejar que se drene. Las instrucciones del fabricante varían entre los productos, así que siga las instrucciones de la etiqueta, pero el doble de la tasa de dilución para crear una solución débil.
Tiempo de cosecha por microgreens es de siete a 21 días después de la siembra, o cuando las plantas son de aproximadamente 2 pulgadas de altura. Cortar las hojas con tijeras, o si los microgreens están creciendo en la arpillera o una estera de plántulas, mantener la hoja en una mano y ejecutar un cuchillo eléctrico hacia abajo con la otra mano. Para las hojas frescas, microgreens cosecha justo antes de comerlos. Microgreens marchitan rápidamente después del corte. Las raíces se agotan con el tiempo de la cosecha, y deben desecharse.
