Tipos de menta

La familia de la menta (Lamiaceae familia) incluye muchas plantas comunes, tales como sabio, pero un grupo especial conocido como mentas verdaderas (Mentha spp.) Se destacan por su vigor jardín y activos culinarias. Prosperando en Departamento de zonas de resistencia de plantas Agricultura 3 a 9 EE.UU., dependiendo de la especie y variedad, mentas son entre las plantas de jardín más fáciles de cultivar, pero que facilidad puede ser un detrimento. Algunos propaga con tanta facilidad y rápidamente se les considera invasiva. Crecer mentas sueltos en contenedores - ya sea sobre el suelo o hundido en la tierra del jardín - para eliminar el problema. Explora el mundo de los verdaderos mentas con algunos de los siguientes tipos:

Para cocinar, tés y el cóctel de vez en cuando, algunas casas de la moneda se destacan entre la multitud y merecen la etiqueta de "clásico" por su sabor, historia y dinamismo. Jardín digno y delicioso, los clásicos incluyen los siguientes:

• Menta verde (Mentha spicata, las zonas USDA 4 a 9) es la menta de elección para la mayoría de aventuras culinarias. Cuando una receta requiere de la menta - incluyendo una Julepe de menta --y no indica el tipo, esta es la casa de moneda a utilizar. Es la casa de moneda culinaria dominante en toda la región mediterránea y esencial para platos rústicos de cordero. Darle la tierra húmeda, rica en materia orgánica y, a pleno sol, directa para la salud óptima y el sabor fresco y menta.
  
  
• Menta (Mentha x piperita, las zonas USDA 5 a 9), conocidos como candymint en algunos círculos, se favorece para tés, caramelos y popurrí. Un cruce entre la menta verde y menta acuática (acuático Mentha, las zonas USDA 5 a 11), la propagación de menta rápidamente por tallos subterráneos conocido como rizomas, pero este híbrido estéril no lleva semillas.
  
  
• menta (Mentha x villosa, las zonas USDA 5 a 9) es la menta detrás de un auténtico cóctel mojito. Si quieres disfrutar de esta bebida cubana, introducido en el mundo de Hemingway, esta es la casa de moneda que necesita. No se conforme con la menta verde. Dale suave sol mojito de menta y suelo húmedo.
  

Algunas casas de la moneda son los más conocidos fuera de la cocina, pero querrán ellos en el jardín de la misma. por belleza ornamental y de fácil cuidado, considerar mentas paisaje, incluyendo los siguientes:

• menta corsa (requienii Mentha, las zonas USDA 6 a 9), también conocidos como creeping menta, forma una estera aromático de follaje que entrelaza ingeniosamente en y alrededor de los caminos de losa, liberando su fragancia bajo los pies caprichosos. No suele ser considerado culinaria, las hojas de esta planta cubierta elfin están detrás de crema-de-menta. Darle sol a sombra parcial y suelo húmedo, con buen drenaje.
  

  Video: Menta, Cultivo y cuidados

  
  
• menta jengibre (Mentha arvensis `Variegata`, zonas USDA 6 a 9) ofrece hasta gingerlike sabor y aroma en el jardín y cocina, pero es el follaje que ocupa un lugar central. Las pequeñas hojas verdes, salpicados de oro - - hacen una alfombra de colores, botánica cuando se cultivan en suelo húmedo y el sol a sombra parcial.
  
• poleo (Mentha pulegium, las zonas USDA 6 a 9) flores con flores globulares inusuales a lo largo de los tallos rojo cuadrado. Polinizadores no pueden resistir las flores. Compactos, cultivares en cascada como poleo `púrpura snowcones` (Mentha pulegium `Purple snowcones`, zonas USDA 5 a 9) Spur interés en estos lovelies paisaje.
  

Escoja un sabor - cualquier sabor - y usted puede encontrar una pastilla de menta para que coincida. mentas cruzar libremente y fervientemente, abundan y sabores nuevos e inusuales. Para algo diferente, prueba pastillas de menta con sabor o por su novedad como las siguientes:

• Applemint (Mentha suaveolens, zonas USDA 5 a 9) tiene hojas suaves, borroso con un distintivo sabor a fruta, aroma applelike. Prefiere sombra y el suelo húmedo, pero puede tomar rápidamente sobre el jardín con esas condiciones. Mantenga applemint en recipientes o en planta en un área confinada. Más sol y suelo más seco lo frena, sin disminuir el sabor.
  
  
• Chocolate con menta (Mentha x piperita `Chocolate,` zonas USDA 4 a 9) pares una fragancia de chocolate débil con la hierbabuena y un elenco de chocolate ocasional a la hoja. Esta hierba trae un nuevo significado a pastillas de menta después de la cena. Creciendo como lo haría con menta estándar.

  Video: El huerto en casa 26 hierbas aromaticas

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• caramelos de menta cal (Mentha `De Jim caramelo cal,` zonas USDA 5 a 9) le recuerda de cal confitadas dulce y mantiene el sabor de los pasteles, cócteles y cocina. A diferencia de la mayoría de las hierbas, que pierden el sabor y la fragancia cuando se corta, éste se intensifica después de la cosecha.