Datos acerca de hojas de menta

Mientras que las plantas de menta florecen en todo el mundo, que son nativos del Mediterráneo y se extendieron por el Imperio Romano. Un mito griego nos habla de una pareja de ancianos tomando el tiempo para limpiar la mesa con hojas de menta antes de servir una comida para viajar desconocidos- cuando los extraños se revelaron como los dioses Zeus y Hermes, la pareja fue recompensado ricamente. La hierba se asoció con la hospitalidad y, a menudo estaba cubierto en las plantas para combatir el olor y las plagas.

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Para la mejor producción de hojas, menta debe ser plantado en su totalidad a la luz del sol- parcial que crecerá en la mayoría de tipos de suelo, pero se desarrolla mejor cuando no está constantemente mojado. Las plantas se pueden contar a reproducirse por sí mismos, pero las plantas adicionales pueden ser cultivadas por los tallos y las raíces esquejes.

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Una vertiginosa serie de híbridos de menta han crecido. Menta y hierbabuena son las dos formas más tradicionales. menta de hojas Smooth-tiene el más potente cantidad de mentol, mientras menta verde, con hojas dentadas y, a menudo rizado, tiene un sabor más dulce. Las variedades con un toque de sabor a fruta abundan, incluyendo manzana, naranja y menta La piña de oro-manzana y menta piña han hojas salpicados de amarillo o blanco. hojas de menta chocolate tienen hojas de pasta de color marrón oscuro y verdaderamente tienen un sabor de chocolate de menta.

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La forma más sencilla de conservar las hojas de menta es secándolos. Las hojas deben ser enjuagados rápidamente en agua fría. Si las hojas aún están unidos a sus tallos, las hojas se pueden colgar boca abajo en un sin sol, lugar cálido y seco, o pueden ser retirados de sus tallos, se extendió en una pantalla de metal limpio y se coloca en un horno a una muy baja temperatura (200 grados Fahrenheit o menos).

hojas de menta pueden ser escarchadas con clara de huevo y el azúcar para un tratamiento por su cuenta o como topping postre. Ellos se pueden añadir a las verduras mixtas en una ensalada, convertida en gelatina, o se hacen en jarabe postre simple. hojas de menta se utilizan a menudo en las salsas para platos de cordero, y son una forma popular, fácil de vestir guisantes. Que sabor de helado casero y granizados. hojas de menta se pueden triturar para su uso en julepe de menta o mojitos, añaden a licor de chocolate para el postre una copa, o simplemente se congelan en cubos de hielo llenos de sabor.

hojas de menta frescas o secas pueden ser cortados y lleno para hacer té de menta, una bebida refrescante en especial servido con hielo. Históricamente, se utilizó un té de menta para ayudar a la digestión y aliviar la congestión nasal. Algunos evidencia arqueológica sugiere que los atletas griegos utilizaron hojas de menta para aliviar los músculos doloridos, como un predecesor a los analgésicos tópicos modernos que contiene mentol.