El jengibre puede cultivar en Pennsylvania?

jengibre Preparación de alimentos (Zingiber officinale), también conocida como la raíz de jengibre o el jengibre chino, crece como una planta perenne en el Departamento de zonas de heladas Agricultura de Estados Unidos 9 a 12. Las zonas de resistencia en el rango de Pennsylvania de 5 a 7, por lo que este tipo de jengibre no pueden estar crecido como una planta perenne, pero jengibre salvaje (Asarum sp.) puede ser. Un bajo crecimiento, cubierta vegetal de hoja perenne, jengibre salvaje crecerán en las zonas 5 a 9.


Wild Ginger

  • Más de 70 especies de jengibre salvaje crecen en Europa, Asia y América del Norte, incluyendo Pensilvania. Asarums hacer bien en la sombra, jardines del bosque y tiene hojas de color verde oscuro, abigarrado que son redondeadas o en forma de corazón. Las flores crecen bajo el follaje y van desde rosa a púrpura a marrón. Al igual que con Zingiber officinale, los asarums tienen rizomas aromáticos, pero que contienen compuestos venenosos, por lo que comer ellos no se recomienda.

El jengibre culinaria

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    Cubierto con la piel de color marrón parecido al papel con numerosas protuberancias en forma de dedo, el rizoma de Zingiber officinale, o jengibre culinaria, se refiere a menudo como una "mano". El jengibre es originario de Asia y es una adición popular en la cocina asiática e india. A menudo se refiere como la raíz de jengibre, pero esto es un nombre inapropiado. Lo que se vende en las tiendas es un rizoma, no una raíz.

El jengibre en crecimiento

  • Si usted quiere hacer crecer el jengibre culinaria en Pensilvania, piensa jardín del envase. No hay que esperar mucho en la forma de una cosecha, pero el jengibre es fácil de cultivar en macetas y con las condiciones adecuadas, usted puede incluso conseguir unas flores espectaculares. A jengibre planta, ir a la sección de productos en la primavera y elegir un lado fresco con protuberancias en los extremos de los dedos. Estos son los brotes de crecimiento. Plant el jengibre en una olla de al menos 12 pulgadas de diámetro en un encapsulamiento mezclan rica en compost. Coloque el recipiente en una terraza, en el jardín o en una ventana soleada. Mantenerla uniformemente húmedo y alimentarlo con un fertilizante de uso general, cada pocas semanas durante el verano.

El uso de jengibre

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    Para cosechar el jengibre, detener el riego en el otoño. Esto hará que las hojas para morir de nuevo y rizomas a la forma. Una vez que las plantas se secan, desenterrar el jengibre y utilizarlo en la cocina. El jengibre fresco se suele pelado y luego rallado antes de que se añade a los platos de Asia y la India. El jengibre también puede ser escarchadas, en escabeche o se utiliza para hacer té.

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