¿Cómo hacer crecer los brotes de alfalfa en el hogar
Debido a la salmonela y los brotes de E. coli a partir de 1995, los brotes de alfalfa en crecimiento ya no es tan simple como usted puede haber aprendido en la escuela primaria. Estos brotes son a menudo debido a las semillas contaminadas, según Trevor V. Suslow, Departamento de Cultivos Vegetales, Universidad de California en Davis, y Linda J. Harris, Departamento de Ciencia y Tecnología de Alimentos. Se recomiendan tomar precauciones especiales de seguridad al crecer los brotes de alfalfa en su casa.
Contenido
Cosas que necesitará
- El peróxido de hidrógeno, 3 por ciento
- cacerola
- termómetro de caramelo
- semillas de alfalfa
- colador de malla pequeña
- cuenco
- jarra de un litro
- Estopilla
- Banda elástica
- bandeja de horno
Verter 3 pulgadas de peróxido de hidrógeno en la bandeja de salsa. Calentar el peróxido de hidrógeno a 140 grados Fahrenheit, utilizando el termómetro de caramelo para controlar la temperatura.
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Coloque 2 cucharadas. de semillas de alfalfa en el colador de malla y sumergir las semillas en el peróxido de hidrógeno. Agitar el colador de cada minuto durante 5 minutos. Retire el colador, y enjuagar las semillas con agua limpia durante 1 minuto.
Vaciar las semillas en el recipiente y cubrir con agua. El agua debe elevarse a una pulgada o más por encima de las semillas. Descremada cualquier residuo flotante. Deje que las semillas en remojo durante la noche.
Preparar una solución de 3 cucharadas. blanqueador en 1 litro de agua. Remojar el frasco de un cuarto en esta solución durante al menos cinco minutos. Enjuague con agua limpia.
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Verter las semillas y el agua en la jarra cuarto. Colocar un trozo de gasa sobre el frasco y seguro que con la banda de goma. Verter el agua a través de la gasa.
Rodar el frasco en un contador para hacer las semillas se adhieren a las paredes del vaso.
Ajuste el frasco en un lugar bien iluminado, la luz solar directa.
Enjuague las semillas por la mañana y por la tarde mediante la adición de agua a través de la estopilla, girando alrededor de las semillas, y luego verter el agua. No retire la gasa.
Continúe de esta manera hasta que los brotes son de 1 a 2 pulgadas de largo, generalmente de cuatro a seis días.
Quitar la gasa y difundir los brotes a cabo en la bandeja de horno. Colocar las hojas de la galleta en el sol durante 15 minutos. Esto ayuda a las pequeñas hojas de los brotes que se vuelven verdes.
Consejos advertencias
- Los niños, las mujeres embarazadas, los ancianos y las personas con sistemas inmunes debilitados no deben comer verduras crudas.
- Asegúrese de que sus brotes están certificadas libres de patógenos. Tenga en cuenta que lo orgánico no significa libre de patógenos.
- Crédito de la imagen súper coles! la imagen de Shirley Hirst de Fotolia.com