Alimentos para un partido del disco

Cortar la parte superior de los tomates frescos, ahuecar el interior, y las cosas con queso, pan rallado y las hierbas para un aperitivo horneado que es tan años 70 como la bola de discoteca. Servir calientes o fríos - pero cuidado con los jugos. Del mismo modo, las mitades de aguacate con la fosa eliminado BEG a ser llenados con el camarón y salsa de mango, o cangrejo fresco con mayonesa. Cocineros que no han luchado con una alcachofa por un tiempo disfrutarán de la oportunidad de servir alcachofas rellenas, llenos de pan rallado sazonado, queso fundido y, sabores fuertes cítricas. Que sea fácil para los clientes que han venido en su mono más brillante con una selección de servilletas, tenedores para ensalada y placas laterales.

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Para los huéspedes que quieran abastecerse de combustible entre los viajes a la pista de baile, recoger salsas era disco y aperitivos. Una selección guacamole puede incluir versiones auténticas de México, así como los que jugar con sabores externos, incluyendo el Caribe, cajún y versiones del Mediterráneo. Servir las caídas con un montón de chips de tortilla, que también comenzó a dejar su huella hacia el final de la década. registros de queso son una necesidad y muy sencillo de hacer rodar por el queso de cabra o queso crema en hierbas, nueces, galletas molidas o semillas hasta que estén listos para servir con galletas saladas. Un guiño culturales de la época podría ser una ensalada de Watergate, una mezcla muy dulce de látigo fresca, aroma de pistacho, nueces picadas y la piña, que se sirve frío después de una hora en el refrigerador.

Difícilmente podría parecer como un icono de disco, pero la popularidad de arroz como los lazos básicos regulares en la afluencia de restaurantes asiáticos durante los años 70. Ya sea para una fase de brazos caídos de una parte o un elemento de menú buffet, arroz con pollo piña reconoce la creciente popularidad de los ingredientes de temática hawaiana en la época. En otra parte, un par de platos de pasta representan los 70 riffs de platos clásicos italianos, tales como pasta primavera y spaghetti carbonara, una implosión de lujo de la pasta, productos lácteos y panceta que elevará los niveles de energía de todo el mundo para algunas rutinas más ‘Staying Alive’.

Los años 70 no son la única década para reclamar a la popularización de crepes, pero sin duda las versiones salados rellenos de setas, queso, crema o pollo tienen su lugar en el buffet discoteca. Del mismo modo, las albóndigas suecas son otro retroceso favorito, que son fáciles de preparar e igualmente sin esfuerzo para servir, con invitados sacándolas de palillos. Por supuesto, ninguna de las partes del disco estaría completa sin una pantalla de fondue. El queso fundido y carne en un tenedor configuración captura el espíritu de la época disco con su ambiente común fácil y convivencia.