Cómo hacer pollo Quesadillas
quesadillas de pollo son una respuesta rápida y familiar a la pregunta: “¿Qué hay para cenar?” Sólo hay que levantar un pollo asado delicatessen de su tienda local de comestibles, o recalentar triturar restos de pollo- o dados en pequeños piezas- y añadirlo durante montaje quesadilla para una comida completa que sólo toma minutos para prepararse. Quesadillas se pueden personalizar de muchas maneras. Trate de añadir las cebollas salteadas y experimentar con diferentes peppers- cheeses- rallado o servir con su elección de salsa, como la preparación del rancho chipotle.
Contenido
Cosas que necesitará
- de pollo en trocitos o rallado
- Cuchillo afilado
- cuenco
- sartén
- Mantequilla o aceite de oliva o aceite vegetal
- tortillas de harina grandes
- Queso rallado
- Espátula
- tabla de cortar
Triturar el pollo asado delicatessen en trozos pequeños, usando sus dedos para tirar suavemente la carne a pedazos, o dados restos de pollo en trozos pequeños con un cuchillo afilado. Calentar pollo frío en el microondas o en una sartén a fuego medio hasta que esté caliente. Transferencia calentaba el pollo a un plato y cubrir para mantener caliente hasta que se necesite. Si usted planea en la adición de ingredientes adicionales que necesitan ser calentado o cocido, hágalo ahora y añadirlos a la taza para mantener el calor.
Calentar una sartén a medio a fuego medio-alto. Añadir un poco de mantequilla o un chorrito de aceite de oliva o vegetal a la sartén. Tenga cuidado de no añadir demasiado, ya que sólo desea que la mantequilla o aceite para apenas cubrir el fondo de la sartén. Cuando la mantequilla se haya derretido y se burbujeo o el aceite reluce con fuego, añadir una tortilla grande de harina.
Espolvorear un pequeño puñado de queso rallado en la mitad de la tortilla. Añadir unos trozos de pollo en la parte superior del queso, asegurándose de disponer en una sola capa. Si tiene ingredientes adicionales, añadir ahora.
Video: Quesadillas de Pollo y Queso
Ver la quesadilla mientras se cocina. Cuando el queso comience a derretirse, levante una esquina de la tortilla con una espátula para comprobar la parte inferior. Si la parte inferior está salpicada de manchas de oro-marrón y es crujiente, la tortilla está lista. Esto debe tomar aproximadamente 4 minutos.
Video: Cómo preparar quesadillas estilo D.F. - La receta de la abuelita
Doblar la quesadilla por la mitad con una espátula. Retire la quesadilla de la sartén y dejar enfriar durante un minuto en una tabla de cortar. Cortar la quesadilla en 4 trozos y servir con un lado de la salsa y el guacamole.
Consejos advertencias
- Personalizar sus quesadillas de pollo con la adición de ingredientes como el pimiento verde, la cebolla, el cilantro, champiñones, chorizo, frijoles negros, tocino, carne o maíz.
- Quesadillas darle un toque picante con la adición de jalapeños o salsa- caliente añadir la inspiración asiática con salsa hoisin y salteado Bok choy- o añadir un chorrito generoso de salsa de barbacoa para un toque del sur.
- Servir quesadillas con un lado de la salsa, salsa de mango, guacamole, crema agria, salsa ranchera o salsa de frijoles.
- Deje enfriar el quesadilla por un minuto antes de tomar un bocado como el contenido será caliente.
- Tenga cuidado de no sobrecargar su quesadilla ya que esto dará lugar a una quesadilla que se desmorona cuando intenta recogerla.