Cómo hacer hojas de transferencia del chocolate con el acetato de

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Recorte una hoja de acetato, o cortar un rollo de acetato, con el tamaño que necesita para su patrón. Déjelo a un lado, donde está a poca distancia de su área de trabajo.

Afeitarse o derrumbarse su manteca de cacao en pequeños recipientes de vidrio, uno para cada color que va a utilizar. Oro, plata, blanco y rojo muestran hasta mejor contra el marrón del chocolate.

Establecer las copas de la manteca de cacao en un recipiente poco profundo de agua caliente. Revuelva periódicamente medida que se derriten, pero tenga cuidado de no tener ni una gota de agua en la manteca de cacao. El agua será "aprovechar" la manteca de cacao, convirtiéndolo sólida y granulada.

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Añadir polvo o pasta de colorantes de alimentos a las copas de la manteca de cacao en pequeños incrementos, hasta que tenga la sombra que desee. No utilice colorantes de alimentos líquidos, que también harán que la manteca de cacao para aprovechar.

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Organizar las copas de la manteca de cacao teñido en una almohadilla térmica a su ajuste bajo, lo que les mantendrá funden y utilizable. Utilice el pincel para pintar su diseño en el acetato. Comience con el color más claro, y el progreso de allí a los más oscuros. Recuerde, usted está creando una imagen especular de su diseño, y se invertirá cuando se ve en el chocolate.

Ajuste el acetato de lado hasta que la mantequilla de cacao se ha enfriado y ajustar. En ese punto, la hoja de transferencia se puede usar inmediatamente, o se almacena en el refrigerador por algunos días hasta que se necesite.