Cómo congelar habas frescas Usando Fundas
A medida que el verano llega a su fin, las habas y los guisantes recién entran en temporada. Puede extender la temporada de frijol hasta bien entrado el invierno lanzándolos en el congelador. Es el método más simple de preservación y frijoles, a diferencia de algunos otros vegetales, son lo suficientemente abundante para ser congelado sin escaldado. Fundas de almohada son especialmente adecuado para la congelación de los granos. Usted puede llenar una gran funda de almohada con toda la generosidad de su jardín de los granos y añadir o eliminar tantos como se desee durante toda la temporada.
Desembolsar los granos como lo haría normalmente. Con cuidado, inspeccionarla y deseche los granos demasiado maduras o secas a cabo. No enjuague, de lo contrario se pegarán juntos una vez congelado.
Vierta los granos en una funda de almohada de algodón 100 por ciento. Elija una funda de almohada de espesor con una alta densidad de hilos para proteger mejor a los granos de las temperaturas frías. Girar la funda de almohada para sellarlo.
Coloque la bolsa en el congelador y mantener las habas congeladas hasta que esté listo para usarlos. Cuando llegue el momento, cocinar los frijoles como lo haría normalmente.