Cómo utilizar Ratios al cocinar arroz
La vieja pregunta acerca de cuándo un estudiante utilizará un concepto de clase de matemáticas viene círculo completo cuando se cuece al vapor arroz. El cálculo de la cantidad de arroz y agua a utilizar desencadena lo que ha aprendido sobre relaciones y proporciones en esas lecciones olvidadas largo. Muchos libros de cocina recomiendan 1 1/2 tazas de agua por 1 taza de arroz crudo para hacer porciones de cuatro 1/2-cup, que le da los puntos de partida de las dos relaciones diferentes que usted necesita.
Cosas que necesitará
- Papel
- Lápiz
¿Cuánto arroz para su lista de invitados
Anote la proporción de arroz de porciones que usted ya sabe, que es de 1: 4. Vuelva a escribir la relación como la fracción 1/4.
Escribir otra fracción al lado de la primera, con el número de porciones que usted necesita en la parte inferior. Por ejemplo, para ocho personas, escribir 1/4 = R / 8, con la “R” de pie para la cantidad de arroz. Para dos personas, la ecuación sería 1/4 = R / 2.
Cruz-se multiplican para que tenga 1 x número de personas = 4 x R. Para el primer ejemplo, esto significa 8 = 4R. Para el segundo ejemplo, sería 2 = 4R.
Dividir todo por cuatro para obtener las tazas de arroz necesario. Para ocho personas, use 2 tazas de arroz-blanco sin cocinar para dos personas, utilizar 1/2 taza.
¿Cuánta agua para el arroz
Escribir la relación conocida: 1,5: 1 (1 1/2 taza de agua a 1 taza de arroz). Escribe como una fracción: 1,5 / 1.
Escribir la nueva relación como “W” (para agua) sobre el arroz. Para 2 tazas de arroz crudo, eso significa que 1,5 / 1 = W / 2.
Cross-multiplicar por la ecuación. El ejemplo que da 1,5 x 2 = 1 x W.
Multiplicar la relación. En el ejemplo, se encontraría 3 = W. Uso 3 tazas de agua 2 tazas de arroz blanco crudo.