Cómo cocinar las habas verdes china
Es el plato favorito en el buffet chino siempre las judías verdes? He aquí una guía rápida para hacer estas judías verdes perfectamente sazonadas y tiernos.
Contenido
Cosas que necesitará
- judías verdes # x2022- 1 libra, o longbeans chinos
- # X2022- 1 cda. ajo picado
- # X2022- 1 cda. jengibre picado
- # X2022- 2 cebollines (cebollas, cebollas verdes), partes blancas solamente, finamente picado
- # X2022- 1/2 cucharadita. pasta de chile
- # X2022- 1 cda. salsa de soja oscura
- # X2022- 1/2 cucharadita. azúcar
- # X2022- 1/4 cucharadita. sal, o al gusto
- # X2022- Pimienta al gusto, opcional
- # X2022- 2 cdas. vegetal o aceite de cacahuete para la fritura, o según sea necesario
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Lavar los granos por completo. Cortar las partes superiores e inferiores de los frijoles hasta que son alrededor de 2 pulgadas de largo.
Picar el ajo, jengibre y cebollín.
Revuelva freír las judías verdes en 1 cucharada de aceite hasta que empiezan a marchitarse y se vuelven marrones (5 a 10 minutos).
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Retire las judías verdes y escurrir.
Revuelva freír el ajo, jengibre y cebolletas a fuego alto con una cucharada de aceite. El uso de alta temperatura, añadir poco a poco en la pasta de chile y saltear por un minuto más.
Añadir las judías verdes a la mezcla de sofrito, junto con la salsa de soja oscura, azúcar, sal y pimienta. Mezclar bien y servir caliente.
Consejos advertencias
- Estos granos son un excelente plato o una comida por su propia cuenta.