Cuáles son los peligros de recipientes de metal galvanizado?
contenedores metálicos galvanizados pueden parecerse a los contenedores de acero inoxidable, pero vienen con ciertos riesgos o peligros. Los recipientes a veces funcionan como refrigeradores pequeños para el entretenimiento y como la base para las piezas centrales elaborados. Cuando se utiliza con un revestimiento de plástico, los recipientes incluso trabajar para el crecimiento de pequeñas flores y plantas vegetales. Antes de utilizar los contenedores para cualquier tipo de comida o cocinar, ser conscientes de los peligros potenciales y los riesgos para la salud.
Contenido
- Peligros de almacenamiento de alimentos
- La cocción en metal galvanizado
- Video: reacción entre un clavo de hierro y Ácido nítrico... xd
- Video: peligros en las ollas y sartenes de aluminio
- Video: que y como se hace? - envases de hojalata - envases y bloques de isopor
- Peligros de nitrato
- Consideraciones
Peligros de almacenamiento de alimentos
Nunca utilice recipientes metálicos galvanizados para el almacenamiento de cualquier tipo de alimento. Los alimentos que contienen un alto nivel de ácido pueden descomponer el metal. Los zumos de fruta, platos utilizando cítricos jugos, tomates y encurtidos todos contienen altos niveles de ácido. Los ácidos también pueden causar la liberación de zinc desde el metal galvanizado, que puede conducir a intoxicación por zinc.
La cocción en metal galvanizado
Video: Reacción Entre un Clavo de Hierro y Ácido Nítrico... XD
Video: Peligros en Las Ollas y Sartenes de Aluminio
Video: QUE Y COMO SE HACE? - Envases de HOJALATA - Envases y Bloques de ISOPOR
Cuando el metal galvanizado alcanza altas temperaturas que permite vapores de zinc. Cocinar en cualquier tipo de olla de acero se suministran con el potencial de envenenamiento de zinc.
Peligros de nitrato
Cualquier alimento que contiene altos niveles de nitratos no debe ser colocado en el interior de recipientes de metal galvanizado. alimentos ricos en nitrato incluyen embutidos y carnes ahumadas, como el jamón y las salchichas cocidas. Los nitratos empleados para la conservación, incluyendo la sal, crea una reacción cuando se coloca contra el metal galvanizado. La reacción provoca la oxidación o corrosión y comunicados de zinc a partir de metal. Incluso los alimentos sin curar o primas no deben entrar en contacto con el metal galvanizado. Ciertas frutas frescas contienen dióxido de azufre, que se extiende su vida útil, pero hace que la misma reacción en el metal.
consideraciones
Los fabricantes pueden usar metal galvanizado como una base para un dispositivo de cocción, tal como una base de acero galvanizado en una parrilla de metal. Al cocinar, ver si hay signos que indican un problema. humos de zinc producen un olor espeso y lleno de humo que permanece en el aire. Se puede observar claramente la diferencia entre el olor de la carne de la parrilla, y el aroma de zinc. Tan pronto como note el olor de zinc, gire a la parrilla y la deje fuera. Tenga en cuenta que algunos utensilios decorativos cuentan con acero galvanizado o de metal. Los utensilios proporcionan decoración para su casa, pero no deben tocar los alimentos.