Cómo construir un horno al aire libre

cocinas al aire libre se han convertido cada vez más popular en los últimos años. En el centro de la cocina suele ser una barbacoa o un horno al aire libre de algún tipo. Aunque hay una variedad de hornos al aire libre disponibles para su compra, hacer su propio horno es una gran manera no sólo para crear la cocina al aire libre que desee, pero para demostrar sus habilidades como un artesano. Siga estos pasos para construir un horno de ladrillo al aire libre y traen el sabor de leña de su cocina favorita de pizza a su propio patio trasero.


Cosas que necesitará

  • Papel cuadriculado
  • Bolígrafo o un lápiz
  • 4 2-pulgadas por 4 pulgadas por 48 pulgadas de madera
  • Sierra de mano
  • Martillo
  • 16D uñas
  • mezcla de hormigón
  • Agua
  • Paleta
  • arena de mortero
  • Arcilla refractaria
  • ladrillo de fuego
  • Mazo de goma
  • cincel de ladrillo
  • bandeja de metal Square
  • rejilla de metal Square
  • Dibujar las dimensiones de su horno al aire libre. El uso de papel cuadriculado, crear un dibujo a escala de cómo quiere que su horno al aire libre para mirar. El tamaño de su horno depende del espacio disponible que tiene y sus necesidades de cocción. Para este proyecto, el horno es de 48 pulgadas cuadradas.

  • Video: Asador al aire libre Grill Cómo hacer un asador

    Cree su forma de la losa de solera. La losa de solera es la base de su horno al aire libre. Clavar juntos los cuatro tableros de madera para la construcción de la forma fundación.

  • Añadir la bolsa de mezcla de hormigón al agua según las instrucciones del paquete. Siga las instrucciones de la mezcla de hormigón con exactitud para que no se seque demasiado rápido o despacio.

  • Video: HORNO DE LEÑA Y PARRILLA. FIN DEL PROYECTO

    Verter la base de solera losa utilizando la mezcla de concreto que ha creado. El uso de una paleta, el nivel de la parte superior de la losa de cimentación de solera y permita que se seque según las instrucciones mezcla de hormigón. La losa de solera debe ser de al menos 2 pulgadas de espesor.

  • Crear una mezcla de partes iguales de arena del mortero y arcilla fuego. Uso de la paleta limpiado, se extendió una capa de ¼ de pulgada de la mezcla de mortero de arcilla arena-fuego.

  • Coloque una capa de ladrillos de fuego en la parte superior de la mezcla de arcilla arena-fuego de mortero. Colocar el primer ladrillo de fuego en la parte delantera del horno y toque abajo que usa un martillo de goma. Coloque el siguiente ladrillo de fuego contra el primer y utilizar el mazo para hacer la segunda piedra más con el primero. Continuar hasta que una capa completa de ladrillos refractarios cubre la mezcla de arcilla arena-fuego de mortero. Es posible que tenga que cortar algunos ladrillos con el cincel y el martillo de ladrillo para hacerlos encajar en el hogar.

  • Hacer una maqueta de la primera capa de la pared del horno al aire libre. Comience por colocar dos ladrillos de fuego en la parte delantera del horno en los bordes para crear la puerta del horno. Coloque ladrillos alrededor del perímetro del horno con un espacio 1/4 pulgadas entre ellos.

  • Retire uno de los ladrillos marco de la puerta. El uso de un compuesto de mortero de arena y arcilla refractaria, extender una capa delgada sobre el fondo del ladrillo de fuego y reemplazarlo, hundiéndola en el mortero. Retire el bloque siguiente y se extendió el compuesto en la parte inferior y la cara orientada hacia el primer ladrillo. Hundir ese ladrillo de nuevo a colocar. Continúe hasta que haya hundido toda la primera fila de ladrillos.

  • Retirar el exceso de compuesto de mortero desde el interior y el exterior de su horno. No retire ninguna de que el mortero entre los ladrillos refractarios.

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    Colocar otra capa de ladrillos en la parte superior de la primera capa y continuar el proceso. En alrededor de la capa de ladrillo octavo, establecer la capa de ladrillos alrededor de ¼ de pulgada en el espacio del horno. Esto proporciona un labio para una bandeja de metal para sentarse. Coloca la bandeja en su lugar para asegurar los ajustes de la sartén. Continuar con el siguiente nivel de ladrillo en la posición original.

  • Repita el paso 10 en la segunda capa de la parte superior de su horno para una rejilla de metal que se usa para cocinar. Ajuste la rejilla en su lugar como lo hizo la olla para asegurar que los ladrillos están lo suficientemente cerca para sostener la rejilla.

  • Crear el exterior del horno mediante la colocación de ladrillos en cualquier diseño que te gusta. Utilizar un diseño tan simple o tan complejo como desee.

Consejos advertencias

  • Construir su horno al aire libre en una zona despejada de ramas de árboles y arbustos para que no se inicie un fuego de su calor.
  • No toque las paredes del horno durante la cocción.
  • Tenga cuidado al cortar los soportes de madera.
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