El hierro fundido Estufas de la década de 1800

Antes del siglo 18, la gente crean estufas simples, de leña para impulsar el calor que emana de sus chimeneas al hacer un marco alrededor de la parte delantera para traer más calor en la habitación. Por alrededor de 1750, las personas comenzaron a cerrar en esas estufas para mejorar la transferencia de calor, lo que lleva a la invención de la primera cámara de combustión de hierro fundido de Benjamin Franklin con un frente abierto, un diseño todavía conocida como la estufa de Franklin en la actualidad. Esos diseños simples continuaron durante toda la década de 1800 y hasta bien entrada la década de 1900 antes de que alguien hizo cambios significativos en hierro fundido, estufas de leña.

En el primer cuarto del siglo 19, más avanzados cocinas de hierro fundido comenzaron a aparecer y las ventas de este tipo de cocinas y estufas despegaron. Las estufas proporcionan tanto el calor como una superficie plana para hacer cocinar en un momento en que pocos hogares contenían chimeneas. Estas estufas - conocidos como estufas de caja - típicamente tenido seis placas de cocción, después de haber evolucionado a partir de los modelos más pesados, menos finamente emitidos del siglo anterior.

Las amas de casa de la década de 1800 pasó gran parte de su tiempo y trabajo de mantenimiento de las estufas de hierro fundido que van para cocinar y calentar el hogar. Las estufas normalmente quema el carbón o la madera, lo que requería una atención significativa a lo largo del día para mantener el fuego, retirar las cenizas viejas y ajustar los amortiguadores y de combustión. La mujer de la casa, normalmente tenía la responsabilidad de ver el fuego para asegurarse de que no se queme, una tarea que requiere un mínimo de cuatro horas de trabajo cada día. Las mujeres también necesitan utilizar las estufas engorrosos para cocinar comidas de la familia, todos de carnes frescas, completamente sin procesar, producir y otros alimentos.

cocinero y calefacción estufas de estilo antiguo quemaron una gran cantidad de madera y se liberan una fuerte contaminación y el humo en el aire. Utilizarlos también presenta el peligro constante de una chimenea o de bomberos. En comparación con cocinas más modernos, las estufas de uso común en la década de 1800 eran engorrosos y poco práctico para su uso. Hoy en día, las estufas que crearon tanto trabajo en la década de 1800 se consideran las antigüedades de colección.