¿Cómo puedo Secar bayas de espino?
El espino es un grupo de muchos árboles en flor de la especie Crataegus. En general, espinos producen flores blancas en primavera y bayas rojas en otoño. La flor de espino blanco es la flor de estado de Missouri. bayas de espino secas añadir fragancia a popurrí y también se pueden utilizar en el té, infusiones y extractos. Utilice sólo fruta madura para el secado y procesarlos con cuidado para que se almacenan bien.
Contenido
Cosas que necesitará
- Agua
- Pan
- 2 tazones
- Agua con hielo
- espumadera
- Jugo de limon
- 2 toallas de papel
- bandeja de secado
- Cuchara
- Los recipientes de vidrio o de plástico
- frascos de vidrio de color oscuro con tapas
- Agua caliente
Clasificar los bayas y desechar fruta podrida, moho y magullado. Lavar las bayas de espino con agua corriente.
Hervir una olla de agua y se deja hervir. Llene un recipiente con agua helada y mantenerlo en reserva.
Dunk las bayas en el agua hirviendo durante 30 segundos para sus pieles se agrieten. transferirlos a la taza de agua helada con una espumadera.
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Preparar una mezcla de partes iguales de jugo de limón y el agua en un recipiente para remojar las bayas de preservarlos. Mover las bayas del recipiente de agua fría a la que tiene la solución de jugo de limón. Use la cuchara ranurada. Deje que las bayas en remojo durante 10 minutos.
Coloque las bayas en una doble capa de papel de cocina para absorber el agua de aferrarse a ellos.
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Colocar las bayas de espino en una bandeja de secado en una sola capa. Coloque la bandeja en el horno. Calentarlo a 140 grados Fahrenheit. Abrir el horno y se agita la bayas cada tres horas.
Empezar a probar que esta hecho después de 20 horas tomando algunas bayas de espino de salir del horno. Dejar que se enfríe. Exprimirlos en la mano. Si su palma permanece seca, las bayas están listos para el siguiente paso en el proceso de secado. Sacarlos del horno se enfríe.
Colocar las bayas en recipientes de vidrio o de plástico, llenando dos tercios de cada uno en la mayoría. Cubrir la apertura sin apretar y colocar los frascos en un lugar cálido y seco, donde cualquier humedad residual puede evaporarse. Agitar los recipientes para separar las bayas atascados cada día durante 10 días.
Enjuague frascos de vidrio de color oscuro en agua muy caliente y dejarlos secar. Coloque las bayas en ellos y cerrar la tapa. Guarde los frascos en un armario oscuro y fresco, en el refrigerador o en el congelador.
Consejos & advertencias
- Se necesita hasta 36 horas para las bayas a secar, en general. bayas secas mantienen hasta por un año.