Cómo utilizar una piedra de afilar
Tradicionalmente, piedra de afilar fueron extraídos de la tierra. Llegaron de grandes canteras de donde se cortan y al cuadrado para formar un bloque de piedra que podría celebrarse en la mano. Fueron utilizados para afilar cuchillos, tijeras, aviones y cinceles. Hoy ese bloque de piedra ha sido sustituido por un bloque fabricado de material mineral, por lo general carburo de silicio u óxido de aluminio. Estos bloques son mucho más baratos sin embargo, todavía hacen un muy buen trabajo en el afilado de cuchillas metálicas. Son también llamados piedras de afilar o Waterstones, ya que es aconsejable humedecer la piedra antes de usarlo.
Contenido
Cosas que necesitará
- Aceite o agua
Humedecer la piedra de afilar con agua (saliva es un sustituto común) o aceite. Esta etapa ayuda a eliminar las virutas, la mezcla de polvo metálico y trozos de piedra de afilar que es el resultado del proceso de afilado.
Video: como utilizar la piedra de afilar
Video: Afilado con piedras japonesas
Mover la piedra sobre la hoja en un movimiento circular. Hacer esto constantemente, mientras se cambia la ubicación en la hoja de metal con la piedra. Cada tipo de cuchilla requiere un tipo diferente de afilar método, pero básicamente cuchillos y cuchillas se afilan en una manera, mientras que una cuchilla biselada tal como un cincel o un avión requiere una técnica diferente.
Afilar una cuchilla a un punto. Sin biselado es necesario en este caso, sólo tiene que ir para el coloquial # X201C-cuchillo # x2019 borde-s. # X201D- El proceso es muy frote straightforward- la piedra a cada lado de la hoja hasta la punta de la hoja se vuelve gradualmente más nítida. Uno sólo necesita # X201C-morder la hoja # x201D- (inclinando la piedra, mientras afila) sólo un poco.
Video: Un estilo de afilar cuchillos.
Retener el borde biselado mientras afila las tijeras, los aviones y los cinceles. Esto significa trabajar la piedra sobre el borde biselado en un movimiento circular que mantiene el ángulo del bisel, a continuación, girando la hoja y la eliminación de la pequeña rebaba que se acumula en la punta de la cuchilla durante el proceso de afilado. Cuando se trabaja en la parte de atrás, mantener siempre la piedra casi plano contra la parte posterior de la hoja. Una vez que se elimina la rebaba, la hoja está listo para el corte de nuevo.
Consejos advertencias
- Siempre asidero tanto la piedra y la herramienta que está afilado. aparejos de afilado no son necesarios para esta tarea. De hecho, pueden causar problemas.
- piedras artificiales se pueden utilizar con agua o aceite.
- Las piedras que se extraen de las canteras naturales necesitan un cuidado especial cuando se esté usando. Algunos sólo son compatibles con agua, algunos son compatibles únicamente con aceite y algunos son compatibles con ambos. Todo depende del tipo de piedra. Esta información debe estar disponible en el momento de la compra.