¿Qué hace que una cocina gourmet?

Una cocina gourmet tiene bien fluye zonas de trabajo, formando un triángulo u otra ruta en forma eficiente. Planificar el principal sumidero, isla estufa con cerca del grifo de bote relleno, hornos de doble, y una nevera y congelador separado para que cada pata centro de trabajo está a sólo 4 a 9 pies de largo no debe haber espacio superfluo.

Video: ¿Qué es Cocina Gourmet?

Una isla de gran tamaño con un fregadero de verduras, una función de enfriador de vino y zona de ocio con asientos forman parte de una gran lista de deseos de cocina gourmet. Si usted es un panadero, almacenar sus estantes con una calidad mezclador de múltiples funciones, escala de alimentos de calidad comercial, bastidores de enfriamiento duradero, y una variedad de batidores superiores, la medición de cucharas y cuencos para empezar. Una estación de trabajo de acero inoxidable carro, cubertería y la olla anzuelos- debajo de los armarios electrodomésticos de in-mueble rack organizadores- cajón para vino y abundante estanterías abiertas dan pequeñas cocinas gourmet un efecto competentes. No todas las cocinas gourmet necesita todos los aparatos gourmet - acciones de una pequeña cocina con la longevidad y su estilo de cocina en mente.

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Por código, por razones higiénicas, restaurantes normalmente deben tener superficies de trabajo de acero inoxidable. Este aspecto comercial se traslada a crear un estándar de cocina gourmet residencial no oficial. encimeras de acero inoxidable, salpicaderos o una isla de acero revestido de acero pueden ser esenciales de la cocina gourmet, pero por lo general se combinan con azulejo y madera acentos atractivos para hogareño.